メロン好き必見！メロン専門工房「果房メロンとロマン」神楽坂にオープン

日本初のメロン専門工房「果房メロンとロマン」が、2019年7月7日（日）東京・神楽坂にオープンする。

「果房メロンとロマン」は、青森県つがる市が、メロン国内収穫量第4位の青森県内で約7割を生産していることから、メロンの魅力を伝えるアンテナショップとしてオープン。テイクアウトとカフェで様々なメロンスイーツを提供する。

つがる市が誇るメロン品種は主に青玉の「タカミ」「キスミー」、赤玉の「レノン」、少し白っぽい「ホームラン」「アスコット」の5種類。食べ比べメニュー「3種のメロンティスティング」では、これらのメロンを食べ比べすることができる。（時期により、国内外の旬の品種をセレクト）

「生メロンのフルーツサンド」は、大きめにカットしたメロンを自家製の生クリームとともにサンド。使用しているレーズンパンもこだわっており、メロンととても相性が良い。（レーズンパンはプレーンパンに変更可能）

暑い時期に人気が出そうなのは「エスプーマメロンかき氷」と「メロンジェラートフラッペ」。「エスプーマメロンかき氷」は、特製のメロン果汁を凍らせた氷を削り出して作ったふわふわのかき氷に、100%メロン果汁で作ったエスプーマをトッピングしたメロンづくしの一品。

「メロンジェラートフラッペ」は、氷結された生のメロンを使用し、赤い果肉のメロンジュレと合わせている。