チョコレート風味のビール「スイートバニラスタウト」など３種発売
バレンタイン限定 チョコビール
２０１２年１月１１日（水）
３種類、一斉発売
神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレン有限会社は２０１２年１月１１日（水）よりバレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称”チョコビール”を３種のフレーバーで一斉発売する。
（１）チョコ不使用なのにチョコ味！？「インペリアルチョコレートスタウト」
サンクトガーレンのチョコビールは、お菓子のチョコレートやカカオなどは使用していない。高温焙煎した”チョコレート麦芽”というビール本来の原料でチョコレート風味を引き出している。そのため、味わいはミルクチョコレートのように甘くはなく、高カカオのチョコレートのように、ほろ苦くビター。全ての原料を通常の黒ビールの２．５倍以上使用した、泡まで黒い漆黒のビール。フルボディの赤ワインに負けない濃厚でリッチな口当たり。アルコールが８．５％ありワインのように２年間熟成が可能です。２４，０００本限定発売。
【商品名】インペリアルチョコレートスタウト
【アルコール】８．５％
【容量】３３０ｍｌ
【価格】６３０円
（２）お正月用みかんがバレンタインギフトに「オレンジチョコレートスタウト」
お正月飾りに欠かせない”橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させた。オレンジの皮も身も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮の苦味が。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子”オランジェ”をイメージしたビールです。１万本限定。
【商品名】オレンジチョコレートスタウト
【アルコール】６．５％
【容量】３３０ｍｌ
【価格】５２５円
（３）パティシエも使用するＡ級バニラ使用「スイートバニラスタウト」
エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのよう。エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用するパプアニューギニア産のＡグレードバニラを使用している。
【商品名】スイートバニラスタウト
【アルコール】６．５％
【容量】３３０ｍｌ
【価格】４５０円
※このビールのみ唯一通年で販売。１月１１日より１万本限定でバレンタインラベル発売
＜注意＞日本の酒税法では果実やスパイスがビールの原料と認められていないため、オレンジチョコレートスタウトとスイートバニラスタウトは発泡酒表記となります。麦芽率は高いためビールと税率は変わらず、節税型発泡酒とは一線を画します。
