「Kiri Café」期間限定オープン！小山進シェフ監修オリジナルスイーツプレート販売
2016年から毎年春に開催し、今年で4回目となる「Kiri Café（キリ カフェ）」が、2019年4月23日（火）〜5月19日（日）の期間限定で、Royal Garden Cafe 青山にオープン。人気スイーツ店「パティシエ エス コヤマ」小山進シェフ監修のオリジナルスイーツプレートが販売される。
小山進シェフ監修のオリジナルスイーツプレート「es koyama プレート「Kiri No.5 2019」」は、「Kiri」を使ったスイーツ5種類をセットで提供。今年は話題のルビーチョコレートを「Kiri」と組み合わせた新作3種類と、プレーンな「Kiri」のチーズの風味を楽しむ2種類が登場する。
「小山ぷりん ルビーチョコ&桜フランボワーズ+Kiri」は、人気の小山ぷりんにフランボワーズとルビーチョコレートのソースを合わせた商品。ルビーチョコレートのフルーティーな味わいとフランボワーズの酸味が相性良く、チーズプリンの濃厚さととても良くマッチしている。
「小山チーズ エチオピアンコーヒー+ルビーチョコレート」は、こちらも人気商品「小山チーズ」（チーズケーキ）に、ルビーチョコレートとコーヒーを合わせた一品。チーズの濃厚さはそのままに、コーヒーとチョコレートの風味が余韻となり、より深みを増している。
「ハイビスカス&3ベリーズ」は、マカロンのガナッシュに「Kiri」とルビーチョコレートを合わせており、いちごとフランボワーズとカシスでアクセントを与えている。
「Kiriクリームチーズのシフォンケーキ」は、シンプルだが風味豊かでいくらでも食べたくなる一品。小山シェフは「チーズの濃厚さと後を引く塩味が、甘さとうまく融合するので、もっと食べたくなるような味わいに仕上がる」とチーズの役割について解説。
「Kiriクリームチーズアイス」も、シンプルに「Kiri」の味わいをストレートに表現したアイスクリーム。濃厚だが後味スッキリで食べやすい商品。
小山進シェフ監修のオリジナルスイーツプレートは、1日限定120セットの販売。
このほか、期間中「Kiri Café」では、「kiri」を使用した様々な料理が13種類登場する。
また、Royal garden Cafe 青山以外に、Royal garden Cafe 名古屋、Royal garden Cafe 目白（4月28日〜5月19日）でも「Kiri Café」を開催する。
※小山進シェフ監修のオリジナルスイーツプレートの提供はRoyal garden Cafe 青山のみ。
小山進シェフ（中央）とベルジャポン株式会社の大槻氏（右）
今年の「Kiri Café」のコンセプトは「ピクニック」。ピクニック気分なフォトスポットも登場
＜商品概要＞
es koyama プレート「Kiri No.5 2019」
価格：コーヒー or 紅茶付き 2,500円（税込）/ スイーツ単品 2,200円（税込）
＜店舗概要＞
「Kiri Café（キリ カフェ）」
開催場所：Royal garden Cafe 青山（東京都港区北青山2-1-19）
Royal garden Cafe 目白（東京都豊島区目白2-39-1トラッド目白2F）
Royal garden Cafe 名古屋（愛知県名古屋市中区栄1-2-7リッチモンドホテル名古屋納屋橋1F）
開催期間：青山・名古屋 2019年4月23日（火）〜5月19日（日）
目白 2019年4月28日（日）〜5月19日（日）
営業時間：青山・名古屋 11:00〜23:00（L.O.22:00）
目白 月〜土11:00〜23:00（L.O.22:00） / 日・祝11:00〜22:00（L.O.21:30）
