消費者代表審査員募集！カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト
カリフォルニア･レーズン協会が主催する「第23回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」最終実技審査が、2014年6月21日(土)に行われる。この最終審査の作品を買う立場から審査する、消費者代表審査員を10名募集している。
「カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」は、カリフォルニア･レーズン協会がパン製造のプロを対象に毎年開催しているもので、3つの部門を設定し作品を募集。パン業界では恒例のコンテストとして定着しており、毎回、全国の大手パンメーカーやリテールベーカリー、ホテルのベーカリーシェフなどから200以上もの作品が集まる。
最終審査では、一次審査を通過したファイナリスト21名が実際にパンを作って競い合い、大賞を含む11の入賞作品を決定。消費者代表審査員は、ファイナリスト21名の作品を試食し、味、見た目、価格など考慮し、各部門の作品の中から“一番買いたいレーズンパン”を選ぶ。実際の購買者である“消費者の目”が直接反映されるこの「消費者推薦賞」は、業界内でも高い関心が寄せられている。
なお、2013年の「消費者推薦賞」受賞作品は3作品。フランソアの「酒粕レーズン」（販売時の商品名:レーズンの杖）は、九州地区(筑前･佐世保エリア)のセブン-イレブン全店で2013年10月、1ヶ月販売。横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの「レーズンの花冠」は、館内のペストリーショップ「ドーレ」にて2013年8月～9月の期間、販売。また、ブーランジュリーKヨコヤマの「モントレージャックキーマカレーパン」は昨年夏に発売し、現在も販売中。
多数の応募作品から選び抜かれたプロのカリフォルニア・レーズンパンを誰よりも早く味わえる、またとない機会。
募集要項は以下の通り。
第23回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト
消費者代表審査員募集要項
《日時》2014年6月21日（土）12：45〜15：00（予定）
《会場》一般社団法人日本パン技術研究所(最寄り駅：東京メトロ東西線西葛西駅)
《審査方法》
3部門のファイナリスト21名の作品を試食し、味、見た目、価格などから判断し、買いたいパンを選ぶ。
部門：1．ホールセール/ＣＶＳ製品部門（スーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売されているパン。工場でのライン生産・機械梱包が可能な作品となります。）
2．インストア・リテールベーカリー製品部門
3．アメリカ産チーズ部門（アメリカ産チーズとカリフォルニア・レーズンを使用したパン。）
《募集内容》
■応募条件：レーズンとパンが大好きな一般の方。当日、日本パン技術研究所での審査に参加できる方。（交通費などは自己負担となります。）
※製パン業界関係者および、そのご家族の方のお申し込みはご遠慮ください。
■募集人数：10名
■謝 礼：第22回コンテストの大賞作品を含む「カリフォルニア・レーズンパンセット」
■応募方法： ①住所、②氏名（ふりがな）、③年齢、④性別、⑤ご職業、⑥平日の昼間に連絡可能な電話番号、⑦FAX番号またはメールアドレス（携帯メールでも可）、⑧ご家族の人数、⑨応募の理由、⑩今回の募集をどのように知ったか、をご記入の上、下記の宛先まで封書かハガキにて郵送、またはFAX（03-3437-6052）にて送付。カリフォルニア・レーズン協会のホームページ上でも応募可能。
■応募締切：2014年5月16日(金)必着
■発表： 当選者への電話、FAXまたはメールでの通知をもって発表といたします。
