キルフェボン、2014春の京都Week開催！
キルフェボンは全国11店舗で、2014年4月7日（月）から4月13日（日）の期間、「京都ウィーク」を開催する。
京都の地元の食材や”京”の雰囲気を大切に、様々なタルトを用意。
キルフェボン京都だけで販売していたタルトも京都Week期間限定発売、京都が主役の１週間になる。
＜対象になるタルト＞
「宇治抹茶と豆乳のタルト」
価格：ピース594円/ホール5,616円
サクッとした食感のタルト生地に小豆を散りばめ、濃厚な味わいの抹茶ババロアとクリーミーに仕上げた豆乳ムースを重ねた。やさしい甘さの抹茶の生クリームと一緒に口に入れると、上品な和菓子のような深い味わいが広がる。
「黒豆ショコラ」
価格：ピース594円/ホール5,724円
ふっくらと煮た黒豆をチョコレートに混ぜ、しっとりと焼き上げた。ほんのり醤油を加えたコクのある生クリームと香ばしい飴がけの丹波黒豆との相性は抜群。
「丹波産 大納言のタルト」
価格：ピース756円/ホール7,236円
京都宇治抹茶、和三盆、京都『宝泉堂』の丹波産大納言と、様々な和の素材を使用したタルト。抹茶スフレに使用したフランボワーズの酸味や和三盆入り生クリームに使用したモルトウイスキー【ザ・マッカラン】の組み合わせも楽しめる。
「京都府産 美山牛乳と種子島蜜芋 ”みつ姫”の黒糖フラン」
価格：ピース540円/ホール4,644円
自然に甘みと深いコク、濃厚な味わいの美山牛乳に種子島産の黒糖、そしてねっとりとした食感の蜜芋（みつ姫）を合わせた食べ応えのあるフラン。フランスの素朴な伝統菓子「フラン」を素材にこだわって仕上げた。
「びわとほうじ茶ムースのタルト」
価格：ピース756円/ホール7,236円
丁寧に煮出した香ばしいほうじ茶のなめらかなムースに、やわらかな食感のびわを組み合わせたタルト。ほうじ茶独特の豊かな香りと、ほどよい甘さに仕上げたびわのコンポートがよく合う。仕上げに乗せたクランベリーの酸味が、タルトの味を引き締める。
「丹波島居野赤ワインのタルトサングリア」
価格：ピース864円/ホール8,208円
たくさんのフルーツ（ベリー・柑橘・バナナなど）を赤ワインに漬け込み、”サングリア”をイメージしたタルト。リンゴと一緒に焼きこんだラフィネクリームとほどよい酸味の赤ワインチーズムース、アクセントで利かせたシナモンの組み合わせが相性抜群。
「京都 西京白味噌使用 味噌と“ル ガール”クリームチーズのタルト キャラメル風味」
価格：ピース540円/ホール5,184円
濃厚なベイクドタイプのチーズケーキに”西京白味噌”を合わせた、どっしりとボリュームのあるタルト。味噌入りキャラメルナッツとの組み合わせで食感も楽しめ、味噌の滋味とクリーミーなチーズのコクで、何度でも食べたくなる。
「宇治抹茶のティラミス」
価格：ピース691円/ホール7,884円
香り高い宇治抹茶とふっくらと炊いた国産黒豆を贅沢に使い、まろやかなマスカルポーネクリームを合わせた。和菓子を思わせるような上品な味わいのタルト。
「しぼり豆 丹波黒大寿とシナモンクリームのタルト」
価格：ピース691円/ホール5,292円
大粒の黒豆入りブリュレに、たっぷりのシナモンクリームで仕上げをし、食べ応えのあるタルトに。仕上げに飾った黒豆の上品な甘みと、濃厚なみたらしソースがクリーミーな味の中で引き立つ。黒豆は京都”宝泉堂”の黒大寿を使用。
