イチゴとゴジラの異色コラボブッフェ「イチ・ゴジラ」開催！ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」で、ゴジラの世界観をイチゴランチブッフェと融合させた「イチ・ゴジラ」ランチブッフェを2019年1月15日（火）～2019年5月31日（金）の期間開催する。
「イチ・ゴジラ」ランチブッフェは、2019年5月31日（金）に公開される「ゴジラ キング・オブ・モンスターズ」を記念したもの。1954年公開の第1作目「ゴジラ」で上陸した街が品川であることから実現した異色のコラボレーションだ。
約20種類のイチゴスイーツの中でも一番のお勧めは、映画「ゴジラ キング・オブ・モンスターズ」にならい作られた「キング・オブ・ショートケーキ」。口溶け良く豊かな風味がバランス良く味わえるよう、スポンジはしっとり、ふわふわに焼き上げ、生クリームは、深みのある甘さを感じながらもさっぱりとした、黄金比でブレンドした特製クリームを使用。イチゴは水分と酸味のバランスから、ショートケーキに一番合う「とちおとめ」を採用し、シンプルながらも気品溢れる、まさに「ショートケーキの王」と呼べるケーキに仕上がっている。
ゴジラの顔をモチーフにした「イチ・ゴジラ シュークリーム」は、竹炭で黒く焼いたシュー生地に、イチゴを丸ごと一つ入れた、見た目にもインパクト大のスイーツ。また、「ゴジラ」の背びれをイメージしたチョコレートをあしらった「チョコレートムースケーキ」や、ゴジラが踏みつけた足跡がついた「イチゴのベイクドチーズケーキ」など、「ゴジラ」の世界観をスイーツで表現したフォトジェニックなアイテムが並ぶ。
TM&ⒸTOHO CO.,LTD.
＜メニュー＞
デザートメニュー例
・キング・オブ・ショートケーキ ・ゴジラ足型クッキー ・「イチ・ゴジラ」シュークリーム
・チョコレートムースケーキ ・「ゴジラ」マカロン ・ベイクドストロベリーチーズケーキ
・イチゴとピスタチオのダックワーズ ・「モスラ」風イチゴロールケーキ
・「モスラ」の卵ムースヨーグルト味 ・イチゴマシュマロ ・アセロラとイチゴのゼリー
・イチゴのソフトクリーム（ご自由にデコレーションし、サンデー風にお楽しみいただけます）他約20種類
料理メニュー例
・鰹節のピラフ
・五穀豆と五穀米を使ったアボカドサラダ ・イチゴ酢のちらし寿司風サラダ
・ブロッコリーと小エビのサラダ イチゴマヨネーズ和え
・ローストビーフ イチゴと世界一辛いキャロライナ リーパーのソース
・自家製イチゴブリーチーズ ・自家製イチゴバター 他、約30種
＜開催概要＞
「イチ・ゴジラ」ランチブッフェ
期間：2019年1月15日（火）～2019年5月31日（金）
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル レストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」
時間：（一部）11:30 a.m.～1:00 p.m. （二部）1:30 p.m.～3:00 p.m. （90分制）
料金：平日5,000円 / 土日祝6,000円(90分制)
お子様3歳〜小学生 2,500円（未就学児のお子様に『がんばれ ちびゴジラ』絵本付き）
※上記の料金にはランチブッフェ、デザートブッフェ、コーヒー・紅茶が含まれます。
オプションドリンクブッフェ1,500円（白、赤、ロゼワイン）
＊税金・サービス料13％別
予約・問い合わせ
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ザ・ダイニング ルーム」
〒108-8282 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26階
TEL. 03-5783-1258
