ハイアットリージェンシー東京「クリスマスケーキ」と「シュトーレン」の予約開始
新作ケーキも登場！聖夜を彩る甘い幸せ
クリスマスケーキ＆シュトーレン
ハイアット リージェンシー 東京の「ペストリーショップ」では、２０１１年１０月１日（土）より、クリスマスに賑わいを添えるバラエティーに富んだ「クリスマスケーキ」およびドイツの伝統的なクリスマスブレッド「シュトーレン」の予約を開始する。
２０１１年のハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキは６種類。いずれもホテルのペストリーシェフ土屋喜靖（つちや・よしやす）が腕を振るった逸品だ。
今年のおすすめは、愛くるしいクマの顔をデザインした「クリスマス リトルベア」。ストロベリーゼリーをフルーツババロアが優しく包み、さらにそのまわりを生クリームとチョコレートスポンジが覆う。お子様はもちろん、大人も魅了される可愛らしさで、聖夜の食卓に賑わいをお届けする。
また、「ブッシュ・ド・ノエル」は味もデザインも一新。フランボワーズムースとショコラムースを何層にも重ね、甘さのなかにフランボワーズの酸味もアクセントとなる、飽きのこないテイストに仕あげた。甘いものが苦手な男性の方も、お酒と共に美味しくお召しあがりいただける逸品。
その他、人気のショートケーキを本の形に見立てた「聖書」、カスタードクリームと苺をベル型のパイ生地に敷き詰めたロングセラー「ジングルベル」、ブランデーの最高峰ヘネシーＸ．Ｏ．を染み込ませたキャラメルスポンジとチョコレートガナッシュが官能的な甘さを織り成す「ノワールＸ．Ｏ．」など、ご自宅用はもちろんパーティーにも最適なケーキを各種ご用意。また、定番の「クリスマスショートケーキ」は、２名様用サイズなので、ご夫婦やカップルにおすすめ。
さらに、ドイツのクリスマスシーズンには欠かせないブレッド「シュトーレン（＊）」もご用意。オーソドックスなレシピで作りあげた「プレーン」と、カルダモンやナツメグといった香辛料を使いエキゾチックなフレーバーに仕あげた「スパイス」の２種類をラインアップ。
＊シュトーレン：生地にドライフルーツやナッツ、バターを一緒に練り込み、じっくり寝かせて焼き上げたドイツブレッド。濃厚な味わいと豊かな香りが癖になる一品。
― 「クリスマスケーキ」 概要 ―
【ご予約開始日】２０１１年１０月１日（土）
＊期間中１０：００〜２１：００まで承ります。
【お渡し期間】２０１１年１２月２１日（水）〜１２月２５日（日）１１：００〜２０：００
＊ご予約およびご変更は、お渡し日の２日前までにお願いいたします。
【場所】「ペストリーショップ」（ロビーフロア・２Ｆ）
【内容／料金】
クリスマス リトルベア （ドーム型・直径約１５ｃｍ）
￥３，２００
ブッシュ・ド・ノエル （長さ約１５ｃｍ）
￥３，５００
聖書 （縦約１５ｃｍ×横約１５ｃｍ）
￥４，８００
ジングルベル （縦約２２ｃｍ×横約２１ｃｍ）
￥５，８００
クリスマスショートケーキ （縦約１２ｃｍ×横約８ｃｍ）
￥２，４００
ノワールＸ．Ｏ． （縦約４．５ｃｍ×横約１６ｃｍ）
￥２，８００
＊アルコールに弱い方、車を運転なさる方、未成年者の方はご遠慮ください。
― 「シュトーレン」 概要 ―
【販売期間】２０１１年１１月２０日（日）〜１２月２５日（日）
＊ご予約も承ります。（１０：００〜２１：００）
【場所】「ペストリーショップ」（ロビーフロア・２Ｆ）
【内容／料金】プレーンまたはスパイス（約６００ｇ） 各￥２，２００
＊上記料金には消費税が含まれています。
◎一般の方からのお問い合わせ・ご予約 「ペストリーショップ」まで ＴＥＬ．０３－３３４８－１２３４（代表）
ホテルのオリジナルスイーツやブレッドをお買い求めいただける「ペストリーショップ」。季節のフルーツと良質な素材をもとにお作りするケーキや焼菓子、コンフィチュールは贈答品としても最適。また、お持ち帰りいただけるホテルの味として、焼きたてのデニッシュペストリーやハードタイプのブレッドも豊富にご用意している。
