ヒルトン東京お台場「ハロウィンデザートブッフェ」”ビビかわ”モンスターのカラフルスイーツ
ヒルトン東京お台場では、2018年9月3日（月）からハロウィンデザートブッフェがスタート。現在予約受付中です。今年のテーマは「”ビビかわ”ハロウィンモンスター」〜死者の日のパレード〜。メキシコの祭典「死者の日」にインスパイアされたスイーツとのことで、今回はあえてハロウィンにありがちな”オレンジ色””カボチャ””ジャックオランタン”というビジュアルは登場せず、個性的な、ビビッドでかわいいスイーツが多数登場しています。
ここではその中から、いくつかのスイーツをご紹介していきたいと思います。
「ホネホネ・ボーン 柿とフロマージュブランのケーキ」
今回のいち押し。柿のピューレが入ったフロマージュブランのムース。メープルシロップを合わせていて、甘さと香りを引き立ててくれます。普段あまり食べる機会がない柿とメープルシロップの意外な組み合わせは新たな発見です。ホネホネなビジュアルも楽しいです。
「1,2,1,2,ゴーストメレンゲケーキ」
スフレチーズケーキにチョコレートをたっぷりかけたケーキ。上に乗ったゴースト達はメレンゲで作られています。
「ロシアンルーレットdeビビッドパンプキンのタルトレット」
カラフルなビジュアルだが、味は安心のパンプキンタルトとマロンクリームの組み合わせ。しかし中身には安心できないロシアンルーレット方式で、それぞれ違った素材が入れられています。主にジャムなのですが、グミチョコが入ってたりする場合も。何が入っているかは食べてみてのお楽しみで。
「切り裂いてトマト ミラーチーズケーキ」
トマトピューレを練り込み、ドイツ風のしっとりとしたベイクドチーズケーキに仕上げた一品。トマトの酸味がアクセントで効いています。
「天国寄ってく？アボカドモンスターケーキ」
こちらはアボカドクリームを挟んだケーキ。それぞれのケーキのネーミングも面白いですね。
このほかにも盛りだくさん。約35種類のスイーツが用意されています。
恐ろしいようでかわいらしいデザインのスイーツが盛りだくさん
どこを撮ってもインスタ映えするディスプレイも、ヒルトンお台場デザートブッフェの魅力の一つです。
＜開催概要＞
“ビビかわ”ハロウィンモンスター」～死者の日のパレード～
会場：ヒルトン東京お台場「シースケープ テラス・ダイニング」（2階）
期間：2018年9月3日（月）～10月31日（水）
時間：1部 15:00～16:30（90分） / 2部 16:45～17:30（エクスプレスブッフェ45分）
料金：1部 平日お一人様3,500円 お子様2,100円 / 土日祝お一人様3,900円 お子様2,340円
2部 平日お一人様2,400円 お子様1,440円 / 土日祝お一人様2,800円 お子様1,680円
※税金・サービス料別途 ※お子様は6歳～11歳
