日光の天然氷かき氷「四代目徳次郎」2013情報！日本各地で販売中

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今話題の、日光で作られた“天然氷”「四代目徳次郎」のかき氷。
今年も、全国の百貨店で味わう事ができる。

「四代目徳次郎」の天然氷は、12月頃から準備を開始。岩清水を配水パイプによって浄化槽に集め殺菌・消毒後、生産池に流し込み、寒波によって天然氷に成長。2週間ほどで約15cmの厚みになったところで一定の大きさ(約800×450×150mm)に切り出された天然氷は、氷室の中で貯蔵され出荷まで保存されている。
手間と時間をかけて作られた氷で作ったかき氷は、通常の氷に比べ高めの温度で提供するため、食べても頭がきーんとしないと評判だ。

今回、以下の百貨店で展開されるかき氷は、シロップにもこだわった。
「百姓れすとらん」とのコラボレーションにより、希少糖含有ジンジャー＆レモン(生姜国内産・レモン瀬戸内産)や、 希少糖含有プチヴェール緑茶入り(静岡県産)ケールと芽キャベツの掛け合わせの新品種等が味わえる。
その他にも、とちおとめいちごや、ゆずなど、多数のメニューが揃えられている。

＜百姓れすとらんオリジナルシロップ＞
・希少糖含有ジンジャー＆レモン(生姜国内産・レモン瀬戸内産)
・希少糖含有プチヴェール緑茶入り(静岡県産)ケールと芽キャベツの掛け合わせの新品種
［各一杯　945円(税込)］

＜その他のシロップ＞
・栃木　とちおとめいちご
・栃木　ブルーベリー
・栃木　ゆず
・栃木　関東・栃木レモン牛乳
・青森　＜おきな屋＞紅玉りんご
・徳島　阿波和三盆糖蜜
［各一杯　840円(税込)］

販売スケジュール
＜東日本＞
2013年7月1日(月)～8月31日(土)
(東京)恵比寿三越　地下2階　フードガーデン

2013年7月3日(水)～7月9日(火)
(東京)伊勢丹府中店　地下1階　催事場

2013年7月10日(水)～7月16日(火)
(東京)銀座三越　地下2階　デリカパーク

2013年7月17日(水)～7月22日(月)
(東京)伊勢丹立川店　7階　日本のおいしいもの展

2013年7月23日(火)～9月3日(火)
(東京)西武池袋本店　地下1階　催事場

2013年7月24日(水)～9月3日(火)
(東京)立川タカシマヤ　地下1階　特設会場

2013年7月31日(水)～8月13日(火)
(東京)新宿タカシマヤ　地下1階　催会場

2013年8月6日(火)～8月19日(月)
(埼玉)そごう大宮店　地下1階　催事場

2013年8月14日(水)～8月27日(火)
(東京)プランタン銀座　地下2階　催会場

2013年8月15日(木)～8月20日(火)
(千葉)柏タカシマヤ　地下2階　催会場

＜西日本＞
2013年7月1日(月)～9月8日(日)
(愛知)丸栄　地下2階　イベントスペース

2013年7月24日(水)～8月20日(火)
(福岡)博多阪急　地下1階　銘菓・銘店イベント

2013年7月30日(火)～8月19日(月)
(広島)広島三越　地下1階　催事場

2013年7月30日(火)～8月5日(月)
(香川)高松三越　地下1階　催事場

2013年7月31日(水)～8月20日(火)
(大阪)JR大阪三越伊勢丹　地下2階　フードコレクション

2013年8月6日(火)～8月19日(月)
(愛媛)松山三越　1階　アトリウムコート

2013年8月21日(水)～9月3日(火)
(福岡)岩田屋本店　地下1階　和菓子催事場