ヒルトン東京 “挑発的” 夏のベリーデザートフェア開催
ヒルトン東京「マーブルラウンジ」で、7月16日（火）より9月16日（月・祝）までの期間、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーをふんだんに使った『Kiss me Berriesデザートフェア』（スイーツブッフェ）を開催する。
ヒルトン東京女性シェフ・パティシエ坂倉加奈子と総料理長フィリップ・エガロンによる遊び心あふれる“挑発的！？”なコラボレーションスイーツ。
挑発するような、丸くぽってりとした唇。チョコレートコーテイングのリップ・デコレーションがブッフェ台に登場し、彩り鮮やかなベリーデザート約30種類が並ぶ今回のフェアは、セクシーな唇とロマンティックなベリーがテーマ。
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーがこぼれんばかりに盛られた『デリシャスベリータルト』や王道『ブルーベリータルト』、夏らしく涼しげなグラススイーツもベリーを冠して多数登場する。
『ブラックベリーのババロア』、『バラのゼリー入りラズベリーとライチのムース』や刺激的な『ベリーのサバラン』など、バラエティに富んだデザートが登場する。
約1mの『ストロベリーツリー』には様々なベリーに加え、メレンゲやマシュマロが飾られ、「コールド・マーブル・アイスクリーム」コーナーでは『ベリーと柑橘のアイスクリームサンデー』も新登場。その他、ベリーピュレをたっぷり使って作る『ベリーのパート・ド・フリュイ』や『ベリーとラズベリーのマカロン』、『ジンジャーブレッドラズベリージャム添え』など、変化に富んだラインアップが楽しめる。
Kiss me Berries 挑発的夏のベリーデザートフェア
期間： 2013年7月16日（火）～9月16日（月・祝）
レストラン ｢マーブルラウンジ｣（ヒルトン東京１F）
時間： 2:30pm～6:00pm
料金： お一人様￥４,２００（お子様￥２,７５０）/税金、サービス料込
※ブッフェ内容は変更される場合もございますので、予めご容赦ください。
ご予約・お問い合わせ： 03-3344-5111「マーブルラウンジ」
