サロン・デュ・ショコラ 1月26日〜31日開催。テーマは「日本」
伊勢丹で開催して9年目となる「サロン・デュ・ショコラ」。
今年は、1月26日から開催される。
今回のテーマは「日本」。
パリのサロン・デュ・ショコラでJapanese Dayが開催されるなど、日本に注目があつまるなか、世界屈指のショコラティエが「現代の日本」をテーマに創作したボンボンショコラを一同に集めたセレクションボックス「SELECTION JAPON」を特別に企画。
＜日本×ショコラ＞の世界をフィーチャーする。
また、フランスの注目店「ユーゴ&ヴィクトール」の日本初出店や「北欧ショコラ」の特集、ブルターニュの女性ショコラティエ「フルール」とサダハル・アオキのコラボレーションや、クリスティーヌ・フェルベールとJ.P.エバンのスペシャルコラボなど、注目の企画が目白押しだ。
そして、サロン・デュ・ショコラの開催に先駆け、オフィシャルムック本も販売中。
国内外の人気ショコラティエやパティシエへのインタビュー、パリ会場のレポート、伊勢丹サロン・デュ・ショコラ情報など、必見の一冊だ。
サロン・デュ・ショコラオフィシャル・ムック
●サロン・デュ・ショコラ開催日程（予定）
伊勢丹新宿店 1月26日（水）〜31日（月）
ジェイアール京都伊勢丹 2月2日（水）〜14日（月）
名鉄百貨店 本店 2月2日（水）〜14日（月）
丸井今井 札幌本店 2月3日（木）〜13日（日）
岩田屋 本店 2月2日（水）〜7日（月）
仙台三越 2月4日（金）〜14日（月）
