バレンタイン向けチョコ風味ビール「インペリアルチョコレートスタウト」など発売
バレンタイン限定 チョコビール
２０１３年１月１０日（木） ３種類、一斉発売
神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレン有限会社から、
２０１３年１月１０日（木）よりバレンタイン向けのチョコレート風味ビール、
通称“チョコビール”が３種のフレーバーで一斉発売される。
（１）チョコ不使用なのにチョコ味 「インペリアルチョコレートスタウト」
お菓子のチョコレートやカカオは不使用。高温焙煎した“チョコレート麦芽（モルト）”というビール本来の原料でチョコレート風味を引き出している。味わいはミルクチョコレートのように甘くはなく、高カカオのチョコレートのように、ほろ苦くビター。
通常の黒ビールの２.５倍以上の原料を使用した、泡まで黒い漆黒のビール。フルボディの赤ワインに負けない濃厚でリッチな口当たり。アルコールが８.５％ありワインのように２年間熟成が可能。
【商品名】インペリアルチョコレートスタウト
【アルコール】８．５％
【容量】３３０ml
【価格】６３０円
（２）マーマレードの原料“橙”を使用した 「オレンジチョコレートスタウト」
マーマレードの原料として使われる“橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、長時間煮込んで風味を凝縮。
それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコー ルの麦ジュース）に合わせて発酵させた。
オレンジの皮も身も丸ごと使用しているため飲んだ後にはマーマレードのような皮の苦味が。
オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビール。
【商品名】オレンジチョコレートスタウト
【アルコール】６．５％
【容量】３３０ml
【価格】５２５円
（３）パティシエも使用するA級バニラ使用 「スイートバニラスタウト」
エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませた。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのよう。エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用するパプアニューギニア産のAグレードバニラを使用。
【商品名】スイートバニラスタウト
【アルコール】６．５％
【容量】３３０ml
【価格】４５０円
※このビールのみ唯一通年で販売。１月１０日よりバレンタインラベルにて。
＜注意＞日本の酒税法では果実やスパイスがビールの原料と認められていないため、オレンジチョコレートスタウトとスイートバニラスタウトは発泡酒表記となる。麦芽率は高いためビールと税率は変わらず、節税型発泡酒とは一線を画す。
