【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】いちごとピスタチオのマリアージュを楽しむパフェとパンケーキが登場
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、『ストロベリーフェア2024-2025』の第1弾として、いちごの甘酸っぱさとピスタチオの濃厚な味わいを掛け合わせ、クリスマスカラーを基調とした可愛らしいビジュアルのパフェとパンケーキをホテル内の2つのラウンジにて期間限定で提供する。
ゆったりとしたラグジュアリーな空間でクリスマスカラーで彩られたスイーツとともに、心躍るフェスティブシーズンを過ごしてみては。
「いちごとピスタチオのクリスマスパフェ」
上からクリーミーなストロベリーアイスクリーム、瑞々しいフレッシュいちご、クリスピーな食感のホワイトチョコレートクランチ、香ばしく濃厚な味わいのピスタチオクリーム、フェスティブシーズンの華やかさを引き立たせるシャンパンゼリー、さらにフレッシュいちごと酸味がきいたいちごソースを重ねた一品。
グラスの上にはフレッシュないちごをたっぷりとのせ、爽やかな味わいのベリーのガナッシュモンテをトッピング。さらにピスタチオといちごをサンドしたエクレアをのせて華やさを演出。いちごの爽やかな甘みとピスタチオの濃厚な味わいがたまらないパフェ。
いちごのスノードームパンケーキ
ふわふわとしたスフレパンケーキでピスタチオクリームとなめらかないちごのムースグラッセをサンドし、トップにスノードームをイメージしたホワイトチョコレートドームをのせた一品。
温かいベリーソースをかけるとホワイトチョコレートが溶け、いちごやラズベリー、ブルーベリーの酸味とホワイトチョコレートのマリアージュが楽しめる。また、パンケーキの周りにもクリスマスリースをイメージしていちごやラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーをたっぷりとトッピング。ベリーの甘酸っぱさを思う存分堪能できるパンケーキに。
＜商品情報＞
商品名：いちごとピスタチオのクリスマスパフェ
価格：￥3,300 / ドリンクセット ￥4,180
商品名：いちごのスノードームパンケーキ
価格：￥3,300 / ドリンクセット ￥4,180
※セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーより選択可
※消費税込み、サービス料別
期間：2024年11月1日（金）～2025年1月5日（日）
提供場所・時間：
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／11:30～20:00（L.O.）
ハドソンラウンジ／11:30～20:30（L.O.）
