パフェみたいなかき氷！「teal ×カフェレート」コラボレーションPOP-UPが日本橋三越本店にて開催
日本橋兜町のチョコレート＆アイスクリームショップ「teal（ティール）」と「CAFEXLATE（カフェレート）」のコラボレーションポップアップイベントが、2024年8月21日（水）〜 8月27日（火）の7日間限定で開催する。
今回販売するのは、コーヒーをまるごと食べる新素材カフェレートと、日本橋兜町のチョコレート＆アイスクリームショップ「teal（ティール）」眞砂翔平シェフとのコラボによって生まれた、まるでパフェのような食べごたえのかき氷2種。
レシピを開発した「teal」のシェフパティシエでありショコラティエの眞砂翔平は「カフェレートの香り高いコーヒーとフルーツの組み合わせをかき氷とパフェでtealらしさを表現しました」と語る。
各日100杯限り。日本橋三越本店でしか味わえない特別なかき氷をお見逃しなく。
桃とカカオのパフェみたいなかき氷
アプリコットとバラのソースがアクセントになった、みずみずしくフレッシュな桃と爽やかな新茶のシロップを贅沢にかけたかき氷。
無花果とカフェレートのパフェみたいなかき氷
カフェレートのかき氷とアマゾンカカオのジェラート、上品な甘味と酸味の無花果にカカオのクレーム・シャンティイ、さらには無花果のロティ、カシスソースとレモンジュレなどが何層にも重なり、ひと口ずつ食べ進めるほどに奥深い味わいと風味が広がる一品。
＜商品情報＞
商品名：
桃とカカオのパフェみたいなかき氷
無花果とカフェレートのパフェみたいなかき氷
価格：1杯 3,300円（税込）
＊いずれもほうじ茶付き
＜teal × CAFEXLATE（カフェレート） POP-UP 開催概要＞
会期：2024年8月21日（水）～ 8月27日（火）
会場：日本橋三越本館 地下1階 フードコレクション
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1 B1F
営業時間：10:00-19:30 ※一部フロアにより異なります
公式サイト：https://www.mistore.jp/store/nihombashi.html
