【LIFENRI清水佑紀シェフ x カフェレート】クッキー缶とチャンククッキーを銀座三越にて期間限定販売
コーヒーをまるごと食べる新素材カフェレートは、LIFENRI（リフェンリ）清水佑紀シェフとのコラボを開始。2024年7月31日より8月6日まで、リフェンリの銀座三越出店にて、カフェレートを配合したクッキー缶およびチャンククッキーを販売する。
サブレカフェラテ（クッキー缶に含まれています）
【カフェレート】を存分に混ぜ込んだ、ほろ苦く繊細なアロマと甘く続く余韻を感じるサブレ。北海道産バターの乳味と合わさってカフェラテのような味わいに。
チャンククッキー カフェノワゼット
コーヒーのアロマを最大限に感じる新素材【カフェレート】を大きめに砕いてゴロゴロとくわえ、ヘーゼルナッツとあわせた一品。 表面にも荒めのグラニュー糖をまぶし、食べ応え十分なクッキーに仕上がりに。
＜LIFENRI（リフェンリ）について＞
LIFENRI リフェンリ
＊世田谷区赤堤4-2-16 11:00-19:00 火・水休み
「松原駅」徒歩1分、「下高井戸駅」徒歩8分
店名は、Life（生活）＋Enrichment（豊か）の造語から。
＜カフェレートについて＞
カフェレートは、「大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんでいただきたい」という思いから始まった、コーヒーをまるごと食べることができる独自素材。豆の約70％がフィルターに残ってしまう「飲む」スタイルに対して、コーヒーのアロマオイルなどをとりこぼさず、100％楽しむ新しいスタイル。コーヒー豆をまるごと微粉砕したコーヒー粉末と、ココアバターを配合し製造される（配合特許登録済み【第7068149号】）。
