アイス評論家が認めた「DO Cacao chocolate ice」アイスクリーム万博「あいぱく®」初出展！
ロッテはチョコレート事業の知見を集結させたカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」でメニュー展開していたこだわりのカカオのチョコレートアイスを2024年7月15日（月）から開催される日本最大級のアイスクリームイベント「あいぱく® Premium TOKYO 2024」にて販売する。
※8月以降に開催予定の「あいぱく®」でも販売予定。
昨今、より本格的にチョコレートの味わいを楽しみたいと、アイス市場ではカカオの風味をしっかりと感じられる商品が増加。今回発売する「DO Cacao chocolate ice」は、カカオの風味をしっかりと感じられ、アイス市場においてはシングルオリジンのカカオ豆を限定使用している稀少な商品。「あいぱく®」では、ガーナ、パプアニューギニア、インドネシアの3つの産地のカカオ豆を使用した商品を数量限定で販売。このイベントでしか食べられない限定商品をお見逃しなく！
DO Cacao chocolate ice
「ガーナ」「パプアニューギニア」「インドネシア」の3つの産地の特長を生かした濃厚な味わいが楽しめるアイス。産地によって異なるチョコレートアイスの3種食べ比べを楽しんで、お気に入りの味わいを発見してみては？
ガーナ
「ガーナ」は、酸味と苦みのバランスのあるチョコレートの味わい。
パプアニューギニア
「パプアニューギニア」は、トロピカルな香りと瑞々しい酸味のあるチョコレートの味わい。
インドネシア
「インドネシア」は、華やかな香りとすっきりとした酸味のあるチョコレートの味わい。
＜商品情報＞
商品名：DO Cacao chocolate ice ＜ガーナ＞ ＜パプアニューギニア＞ ＜インドネシア＞
販売期間：2024年7月15日(月)から7月21日(日)
販売場所：「あいぱく® Premium TOKYO 2024」新宿住友ビル 三角広場
※8月以降に開催予定の「あいぱく®」でも販売予定です。
価格：1個あたり 810円（税込）
3個セット（BOX付き）2,400円（税込）＋200円 （保冷バック・ドライアイス）
※各種1個ずつから購入可能。3種食べ比べセットにつきましては、カカオハスク（カカオ豆の皮）を有効活用した特別なBOXをご用意。
開発担当者の想い
ロッテ 中央研究所 チョコ・ビス研究部 チョコレート研究一課 五十嵐拓磨
産地ごとの異なるカカオ豆を使用するだけではなく、カカオ豆の発酵やローストなど産地ごとに製法にもこだわり抜きました。
パプアニューギニアやインドネシアは、それぞれの産地が持つトロピカルな香りや華やかな香りが生きるような発酵を行い、マイルドに焼いたカカオを使用しています。ロッテの代名詞ともいえるガーナは、ガーナチョコレートと同じカカオ豆の加工方法で、しっかりとしたカカオ感を表現しました。そんなカカオをより感じていただくために何度も試作を繰り返し配合できる最大レベルまで配合しています。それぞれ個性が異なるカカオの魅力をたっぷり詰め込んだ数量限定アイスです。ぜひお楽しみください。
アイスマン福留さんからのコメント
アイスマン福留
「LOTTE DO Cacao」の新作チョコレートアイスを試食させていただき、そのおいしさに感激しました！本格派のカカオの味わいが口の中に広がり、まさにチョコレートアイス好きの期待を裏切らない逸品です。特にガーナ、パプアニューギニア、インドネシアという異なる産地のカカオを使ったアイスの食べ比べは、普段なかなか味わえない贅沢な体験でした。チョコレートアイスを食べ比べる機会って、なかなかないですからね！それぞれのカカオの個性がしっかりと感じられ、あらためてチョコレートの奥深さを実感しました。
アイスクリーム好きが集まる「あいぱく®」では、以前から「もっと濃くて本格的なチョコレートアイスが食べたい！」という声が多く、今回その要望に応えていただき、カカオアイスと食べ比べのセットをつくっていただきました。濃厚で深い味わいは、まさに大人向けの上質な味！ロッテさんが長年培ってきたチョコレート事業の知見が詰まった、一切の妥協を感じさせない本格派の仕上がりです。イベント会場で食べることはもちろん、お土産にも最適だと思います。是非ご友人やご家族と一緒にチョコレートアイスの食べ比べを楽しんでいただきたいですね。アイスクリームやチョコレートが大好きな皆様、ぜひ「あいぱく®」で「LOTTE DO Cacao」の本格チョコレートアイスの味をお楽しみください！
「あいぱくⓇ」について
「あいぱく®」は、株式会社アイスクリーム・ラバーが手掛けるアイスクリーム万博。日本全国各地から厳選したご当地アイスや“最新トレンド激うまアイス”が一堂に集まるアイス好きの楽園空間をコンセプトにしたイベント。一般社団法人日本アイスマニア協会が主催し、日本全国各地から厳選したアイスクリームを販売。2015年に開催して以来、全国各地で開催されており、累計来場者数は400万人を超える国内最大のアイスクリームイベント。
＜「あいぱく® Premium TOKYO 2024」開催概要＞
開催日時：2024年7月15日（月）～7月21日（日）
開催時間：11:00～19:30 ※最終日（21日）は18時閉場
開催場所：新宿住友ビル 三角広場
入場料（一人につき）：大人（中学生以上）450円（前売りチケット）500円（当日券）、 子供（小学生以下）無料
