横浜ベイシェラトン 苺づくしの「ストロベリースイーツブッフェ」2会場で開催！スペシャルスイーツも登場
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、2会場で「ストロベリースイーツブッフェ」を提供。28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」ストロベリースイーツブッフェは、 2024年1月9日（火）から4月30日（火）の期間開催。
2階ラウンジ「シーウインド」Sweets Parade ～ストロベリー～は、1月11日（木）から4月26日（金）の毎週木曜、金曜に開催する。
28階スカイラウンジ「ストロベリースイーツブッフェ」
28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」のストロベリースイーツブッフェでは、きめ細かいジェノワーズに旬の苺を惜しみなくサンドした王道の「苺のショートケーキ」や、サクサクのパイ生地にシェフこだわりのカスタードクリームと苺をたっぷり使用した「苺のミルフィーユ」、ピスタチオのムースとストロベリーの絶妙なハーモニーが楽しめるグラスデザート「ピスタチオムース＆ベリー」など、多彩な苺スイーツを思う存分堪能できる。
お一人様1食限定のスペシャルスイーツには「ストロベリーパフェ バニラアイス添え」が登場。濃厚なガトーショコラに甘酸っぱいストロベリーアイスとバニラアイス、フレッシュな苺が折り重なった味のハーモニーが絶妙な一品。
苺のミルフィーユ
ピスタチオムース＆ベリー
【スカイラウンジ「ベイ・ビュー」ストベリースイーツブッフェ 概要】
場所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」28F
期間：2024年1月9日（火）から4月30日（火）
時間：14:45～16:45（LO16:15）
料金：お1人様 6,500円 お子様4,000 円 ／ 土日祝6,800円 お子様4,200円
（サービス料・税金込み／お子様 4 才～12 才）
2階ラウンジ「Sweets Parade ～ストロベリー～」
毎週木・金曜日夜に開催する2階ラウンジ「シーウインド」の「Sweets Parade」～ストロベリー〜では、濃厚なクレームシャンティとジェノワーズに甘酸っぱい苺をたっぷり挟み込んだ、絶対にはずせない「苺のショートケーキ」や、何層にもなったストロベリークリームが美しい「苺のミルクレープ」、グラスの中で重なるマスカルポーネチーズと苺の酸味のバランスが絶妙な「苺のティラミス」などバラエティに富んだこだわりのスイーツを存分に楽しめる。
12種類の苺スイーツに加えてスペシャルスイーツとして「苺とピスタチオのパフェ」が登場。濃厚ピスタチオソースとベリーのソース、バニラアイスクリームに苺を合わせた、ひと匙ごとに変わっていく絶妙な味わいを堪能できるスペシャルスイーツとなっている。
苺のショートケーキ
苺ティラミス
【ラウンジ「シーウインド」Sweets Parade ～ストロベリー～ 概要】
場所：ラウンジ「シーウインド」／2F
期間：2024年1月11日（木）から4月26日（金）毎週木・金開催
時間：18：30 ～ 21：00 （LO 20：30）
料金：お1人様 6,800円 子供（４歳～未就学児）3,400円
ペストリーシェフ 川口 純史シェフ
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのスイーツを作るのは、2023年9月1日ペストリーシェフに着任した川口 純史シェフ。
自身の経験を最大限に生かして新しく生まれ変わるケーキの数々を、お客様にお楽しみいただくことが最大の喜びと語り、横浜ベイシェラトンホテルに新たな風を吹き込む。
「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」
住所：神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23
レストラン総合予約 045-411-1188 (10：00～19：00）
URL： https://yokohama-bay-sheraton.jp/restaurants/lounge-bayview/
