「パステル 表参道店」限定『佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード』1月15日”いちごの日“に新発売
全国にベーカリー＆パティスリーを展開するオールハーツ・カンパニーは、『佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード』を“いちごの日”の2024年1月15日（月）～2024年 3月15日（金）の期間、旗艦店「パステル 表参道店」限定で販売する。
佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード
「パステル」の『なめらかなプリン』と風味豊かな「いちごさん」とのマリアージュを楽しめる6 層に“さんど”したスイーツです。フランボワーズのゼリーをアクセントに、コクのあるディプロマットクリームなど、それぞれの素材を活かした一品。下の方まですくって、大胆に混ぜて、最後の一口まで、わくわくするような“新しいおいしさ”。
1層目：ホイップクリーム
2層目：フランボワーズゼリー
3層目：なめらかなプリン
4層目：カスタードクリームとホイップクリームを合わせたコクのあるディプロマットクリーム
5層目：スポンジケーキ
6層目：佐賀県産「いちごさん」
「いちごさんどう2024」について
眺めてうっとり、かじって⽢い「いちごさん」は、2018年秋にデビューした、佐賀県⽣まれのいちごです。県・JA・⽣産者が⼀体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた⾃信作。凛とうつくしい⾊と形、華やかでやさしい⽢さ、果汁のみずみずしさが特徴。
「いちごさん」というネーミングは、数あるいちごの中でも、いつも「ど真ん中」にいるような存在感を⽬指して、⽇本中の⼈に、⻑く愛されるいちごとなることを願って。呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を⽬指してつけられた。また、ロゴは、「いちごさん」の深い紅⾊や形のうつくしさ、すっきりやさしい⽢さを、品質の⾼さを約束するラベル仕⽴てで表現。ロゴデザインに浮かぶシルエットは、まっすぐ芯のある⼥の⼦をイメージし、⾵になびく髪とすっとした姿は、おいしさへの誇りと⾃信を表現。
今年は表参道のカフェレストラン10店舗がコラボレーション企画「いちごさんどう2024」に参画し、「いちごさん」を使用した「いちごサンド」を展開。
＜商品情報＞
商品名 ：佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード
販売期間：2024年1月15日（月）～3月15日（金）
＊旬の⾷材の状況により販売期間が変更となる可能性がございます。
販売店舗：パステル 表参道店
価格：1,112円（税込1,200円）
