【グランドニッコー東京 台場】新春を祝う華やかな贅沢パフェ「Color Parfait ～Red～」1月1日登場
「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場は、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、旬の国産いちごを贅沢に使った「Color Parfait ～Red～」を2024年1月1日（月・祝）～2月29日（木）の期間で提供する。
1・2月は、旬の国産いちごをふんだんに使用し、新春のお祝いにぴったりな赤を基調にしたパフェが登場。まるでいちごを使用したケーキやタルトを食べているかのような様々な食感や味わいが楽しめる、1日10食限定のご褒美パフェ。
滑らかないちごのブラマンジェと果肉入りのいちごのゼリーを交互に流し込み、5つの層に仕立てに。その上にさっぱりとしたいちごのシャーベットや、サクッとした食感のサブレ、濃厚ないちごのカスタードクリームを絞り、食べ進めるごとに多様なスイーツが混ざり合い変化していくので、最後の一口まで存分に堪能できる一品。トップにぎっしりと敷き詰められた甘酸っぱくフレッシュな国産いちごと、仕上げに飾られた可愛らしい色合いとフルーティな味わいが魅力のルビーチョコレートが華やかさを演出し、鮮やかな赤を基調とした見た目にもご注目！
＜グランドニッコー東京 台場「Color Parfait ～Red～」概要＞
いちごのブラマンジェ／いちごのゼリー／いちごのシャーベット
サブレ／いちごのカスタードクリーム／スポンジ／国産いちご
いちごのシャンティークリーム／ルビーチョコレート
提供場所：グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」
販売期間：2024年1月1日（月・祝）～2024年2月29日（木）
料金：￥2,500（消費税・サービス料込）
提供時間：13：00～17：00（L.O.）
ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10：00～18：00）
