【プルマン東京田町】苺×ピスタチオと8種類のチョコレートからなるスイーツを味わう 「チョコレートアフタヌーンティー」
ゲストのインスピレーションを刺激する、仏アコーのプレミアムライフスタイルホテル『プルマン東京田町』は、少し早めのバレンタインにもぴったりな「チョコレートアフタヌーンティー」を2023年12月26日 (火) ～ 2月29日 (木)の期間限定で提供。
冬季限定の「チョコレートアフタヌーンティー」では、ショコラティエとしての経験をもつパティシエが手がける、甘く贅沢な7品のスイーツと、4品のセイボリーをご用意いたしました。カカオ濃度や産地の異なる8種類のチョコレートを巧みに組み合わせて作り上げた繊細なスイーツが、幸福感溢れるバレンタインの贈り物のように美しくラインアップ。大切なひとと過ごすひとときに相応しいスイーツにご注目！
宝石のように艶やかな「苺とピスタチオのムース」には贅沢に使用した甘酸っぱい苺とピスタチオ、コクのあるストロベリーチョコレートが絶妙な味わい。繊細な手作業を施し、繰り返し冷やして仕上げられる過程にも愛が際立つ一品。
「バナナのタルトショコラ」は濃厚なチョコレートのハーモニーを堪能できる一品。チョコレートシャンティのエアリーな食感や、バナナ風味のカスタードクリーム、そしてリッチなチョコレートで、ソテーしたバナナを贅沢に包み込んだタルト。
「苺とピスタチオのムース」と「バナナのタルトショコラ」は FUN DINING KASAより、冬の新作ケーキセレクションとしてテイクアウト販売も開始。
セイボリーは日替わりで4品をご提供。ラザニアや、自慢のラム肉を使ったコロッケなど温かなメニューと、前菜のようなパテドカンパーニュや旬魚のカルパッチョなど、まるでコース料理をぎゅっと濃縮したようなセイボリープレート。
ドリンクのフリーフローはエスプレッソやカフェラテ、カプチーノなどの各種コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトの香り豊かな14種類の紅茶が登場。茶葉のテイスティングボックスで香りを試しながら、お好きな紅茶を選択可能。また、2月1日(木) ～ 14日(水)のバレンタインの期間は、ロンネフェルトの紅茶のプチギフトをプレゼント。特別な愛の季節にぜひ、プルマン東京田町で甘く贅沢な時間を過ごしてみては？
＜プルマン東京田町「チョコレートアフタヌーンティー」提供概要 ＞
各スイーツ：
苺とピスタチオのムース
バナナのタルトショコラ
カカオとアーモンドのケーク
文旦とマスカルポーネのムース
プラリネとチョコレートのシュークリーム
フランボワーズとショコラのレイヤードケーキ
柚子と金柑のショコラヴェリーヌ
セイボリー4種：
ラザニア/ ラムコロッケ / 旬魚のカルパッチョ / パテドカンパーニュ / カリフラワーポタージュ/ サーモンブルスケッタ / 野菜のピクルス / ブランダードクロケット / ロールキャベツ / アランチーニ / テリヤキチキンラップ / ミニアメリカンドック / 海老と季節野菜のアヒージョ / 季節野菜のフリッタータ / フロマージュキッシュ /チキンガランティーヌ /エビとサーモンのテリーヌ / カプレーゼ / トリュフエッグサンド/ 手毬寿司 などから日替わりでご提供
フリーフロー :
コーヒー(ホット・アイス) / エスプレッソ (シングル・ダブル) / カフェラテ (ホット・アイス) / カプチーノ
14種のロンネフェルトの紅茶：
ストロベリーフィールド / ブラックトフィー/ モルゲンタウ / イングリッシュブレックファスト / アッサムバリ / アールグレイ / ダージリンサマーゴールド / アイリッシュウィスキークリーム / チルアウトウィズハーブ / カモミール / ペパーミント / ルイボスティー / バイタルグレープフルーツ
アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー
期 間：2023年12月26日 (火) ～ 2月29日 (木)
時 間：14:30～16:30（L.O. 16:00）お席120分制 / ドリンク90分制
場 所： JUNCTION
所在地：東京都港区芝浦3-1-21 プルマン東京田町 2F
料 金： お一人様 ￥7,000 (税込)
※2月1日(木) ～ 14日(水)はロンネフェルトの紅茶のプチギフトをプレゼント(数量限定、なくなり次第終了）
