【ジージーコー】「Snow Globe」雪の世界に浮かび上がる愛らしいモチーフのようなブレッドとドリンクを発売
都内のホテル等で4店舗を展開しているカフェ「GGCo. (ジージーコー)」は、2023年12月4日(月)より冬商品の販売を開始する。
「GGCo.」は、こだわりの深煎り豆を丁寧にドリップするコーヒーが自慢のカフェ。季節やトレンドをブレッドとドリンクで表現したメニューコンセプト「カフェ de 歳時記」を展開し、目にも舌にも美味しい商品を提供している。
2023年冬のコンセプトは「Snow(スノー) Globe(グローブ) -チョコレートの世界-」
雪が空を舞うスノードームに浮かび上がる、遊び心いっぱいのモチーフをイメージしたスノードームをイメージ。ほとんどの商品がチョコレートをベースにしていて、フェスティブシーズンからバレンタインまでのシーンにぴったりなラインナップ。
寒い冬のカフェタイムにぴったりなブレッド＆ドリンクにご注目！
ショコラオランジュ
「GGCo.」のラインナップでもひときわ優美な曲線を描くデニッシュは、バターを折り込んだ濃厚なショコラ生地にオレンジピールとチョコチップを巻き込み焼き上げた一品。さらにチョコレートをまとわせ、どこを食べてもチョコレートとオレンジのマリアージュを感じる仕上がりに。トップに散らした香ばしいピスタチオが食感のアクセント。
ちぎりショコラブレッド
こんもりと丸みのあるドーム型に焼き上げた、「GGCo.」人気のちぎりパン。白いパンにはホワイトチョコレートのカスタードクリーム、茶色い方にはミルクチョコレートのカスタードクリームがたっぷりと入れ、ソフトな食感に。さらに上からチョコレートを回しかけて金箔をあしらった、スタイリッシュなリースのような1品。
ウィンターブレッド -ミックスフルーツとチーズクリーム-
ピスタチオ、木苺、そしてホワイトクリームチーズベースのシュトロイゼルをトッピングした、まさにスノードームから着想を得た愛らしさ。さっくりと焼き上げた生地の中にミックスベリーのジャムを詰めています。仕上げにマスカルポーネチーズを絞り、淡雪に見立てた粉糖でデコレーションした味も見た目にもロマンティックな冬のブレッド。
ベリー＆ピスタチオ
ホワイトチョコレートとピスタチオのペーストをあわせた、あたたかいチョコレートドリンク。ヴィヴィッドピンクの甘酸っぱいラズベリーが、やさしいグリーンの深みのあるピスタチオを引き立てた一杯。トップに飾った香ばしいクラッシュピスタチオが食感のアクセント。
柚子ピール＆ショコラ
チョコレートをまとわせた柚子ピールをイメージした、ミルクチョコレートのホットドリンク。柚子のほんのりとした苦みが味に立体感を持たせているため、口どけは濃厚ながらも飲み口はあっさりとした味わい。最後の1口まで飽きずに楽しめる寒い季節にぴったりの1杯。
＜商品情報＞
商品名：ショコラオランジュ
価格：350円
商品名：ちぎりショコラブレッド
価格：350円
商品名：ウィンターブレッド -ミックスフルーツとチーズクリーム-
価格：380円
商品名：ベリー＆ピスタチオ
価格：550円
商品名：柚子ピール＆ショコラ
価格：550円
＜「カフェ de 歳時記」 Snow Globe -チョコレートの世界-＞
販売期間 ：2023年12月4日(月) から2024年2月29日(木)まで
取扱店舗：＜店舗情報＞ 記載の全4店舗
* Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテルではドリンクを扱いません
＜店舗情報＞
「Café & Deli GGCo. 城山」
所在地：東京都港区虎ノ門4-3-1城山トラストタワー1F
営業時間：8:00～19:00 ※定休日：土日祝日
席数*：100
「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」
所在地：東京都品川区北品川4-7-36東京マリオットホテル1F
営業時間：10:00～20:00(ギフト、ホールケーキはご予約制) ※定休日：なし
席数*：イートインエリアなし
「Café & Bakery GGCo. コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション」
所在地：東京都中央区京橋2-1-3コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション1F
営業時間：平日8:00～18:00 土曜10:00～18:00、定休日：日祝日
席数*：80
「Café & Bakery GGCo. 神谷町(東京ワールドゲート) 」
所在地：東京都港区虎ノ門4-1-1神谷町トラストタワー1F
営業時間：8:00～19:00 ※定休日：土日祝日
席数*：61
