5種のチョコレートを使ったプレミアムパフェ＆王将果樹園より直送のラ・フランスがジューシーなラグジュアリーパフェ登場
品川駅直結の上空26階に位置する、スペクタクルな東京を一望できるラグジュアリーホテル、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。カフェ&バー「リュトモス」では、旬のフルーツや食材を使い季節ごとに変わる「ストリングス パフェ」が大好評。エグゼクティブペストリーシェフ 長田が経験豊かな職人技によって創りあげる、まるでアートのような2種のパフェにご注目。
チョコレートラバー必食！プレミアム チョコレートパフェ
ジャスミンを思わせる芳醇な花の香りが特徴のエクアドル産、スパイシーでほろ苦く香ばしいガーナ産、コクのある甘味やビター感に加え、爽やかな酸味が特徴的なコスタリカ産など、世界各地のチョコレートを5種使い、それぞれに違う味わいの特徴を最大限活かしたチョコレートづくしのリッチな冬限定パフェ。
プレミアム チョコレートパフェ
•チョコレートチュイル
•アリバチョコレートケーキ
•チョコレートエスプーマ
•チョコレートアイスクリーム
•スパイスアイスクリーム
•チョコレートシャンティー
•コーヒー＆チョコレートゼリー＆セミドライフルーツ
•チョコレートパンナコッタ
•コーヒー＆チョコレートゼリー＆セミドライフルーツ
•チョコレートシャンティー
•アリバチョコレートクッキー
•チョコレートカスタードクリーム
•コーヒー＆チョコレートゼリー＆セミドライフルーツ
•ホットチョコレートソース
使用チョコレートの産地：
エクアドル産、コスタリカ産、ホンジュラス産、アフリカガーナ産、フィリピン産
山形から直送！果物の女王“ラ・フランス”を贅沢に味わう、ラグジュアリー ラ・フランスパフェ
なめらかな食感と上品な味わいのラ・フランスをたっぷりと使ったパフェは、そのみずみずしさと芳醇な香りを存分に愉しめるラグジュアリーなフェスティブシーズンだけの一品。クリーミーなチーズクリームやスパイスの効いたシャンパンジュレなど、柔らかな甘さとすっきりとした潤い感のある、絶妙なバランスのパフェをどうぞ。
ラグジュアリー ラ・フランスパフェ
•洋梨チュイル
•リーフパイ
•ラ・フランスソルベ ローズマリーの香り
•ホワイトチョコレートアイスクリーム
•山形天童市 王将果樹園のラ・フランス
•チーズクリーム
•スパイスシャンパンジュレ＆ラ・フランス コンポート
•洋梨のパンナコッタ
•スパイスシャンパンジュレ＆ラ・フランス コンポート
•チーズクリーム
•ホワイトチョコフィヤンティーヌ
•カカオパルプガナッシュ
•スパイスシャンパンジュレ＆ラ・フランス コンポート
•レモン＆カカオパルプホワイトチョコソース
＜ストリングス・ウィンターパフェ概要＞
期間:2023年11月1日（水）～ 12月27日（水）
時間：11:30 – 21:00（L.O.）
場所：カフェ&バー「リュトモス」
料金：プレミアム チョコレートパフェ・ラグジュアリー ラ・フランスパフェ 各4,180円
デュオ・パフェ 7,700円*
*プレミアム チョコレートパフェ & ラグジュアリー ラ・フランスパフェ 各1個＋選べるドリンク2種付
