【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】ハロウィン アフタヌーンティー モンスターフェスティバル
フォーシーズンズホテル丸の内 東京では、東京の街並みと新幹線を一望できるパリのビストロを思わせる「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」にて、ハロウィンの雰囲気を満喫できるモンスターフェスティバル アフタヌーンティーを2023年10月1日開催。
夜が深まり、毎年恒例のかぼちゃが登場するこの季節に、MAISON MARUNOUCHIが楽しい興奮とスリルを味わえる素晴らしいアフタヌーンティーが登場。このハロウィンをテーマとしたアフタヌーンティーでは、キャンプファイアーストーリー、名作文学、コミックブックのモンスターにインスパイアされた6つの魅惑的なスイーツがお目見え。
モンスターフェスティバル アフタヌーンティー
［Frisky Frankenstein］“フリスキー”フランケンシュタインマロン入りビスキュイ、抹茶のガナッシュ柚子ゼリー、マロンクリーム
［Perky Pumpkin］“パーキー“パンプキンライスクランブル入り南瓜クリーム,レモンカードムース
［Dreamy Demon］“ドリーミー“デーモンいちじくとラズベリー入りのフィナンシェ
［Grumpy Ghost］“グランピー”ゴーストキャラメルムース、洋ナシのゼリー
［Cheeky Cat］“チーキー“キャットふじりんごと青りんご入りのゼリー、ブラックベリーガナッシュ、マカロン
エグゼクティブ ペストリーシェフ パトリック・ティボーが、食の芸術と楽しさを融合させたハロウィンスイーツのコレクションは、皆様を家族や友達と過ごす笑顔溢れる午後へ誘う品々。
なめらかなキャラメルと洋梨ゼリーがゴースト仕立てになった「グランピー ゴースト」、フルーティーないちじくとラズベリー入りのフィナンシェ「ドリーミー デーモン」、ブラックベリーガナッシュとりんごゼリーを黒猫型のマカロンにサンドした「チーキー キャット」など、ハロウィンにぴったりなモンスターのスイーツがラインアップ。
また、マロン入りビスキュイ、抹茶ガナッシュ、柚子ゼリー、リッチなマロンクリームのレイヤーケーキをフランケンシュタインにかたどった「フリスキー フランケンシュタイン」やライスクランブル入りのスパイシーな南瓜クリームとなめらかなレモンカードムースの組み合わせが楽しめる「パーキー パンプキン」も登場。さらにさつま芋入りの紫のスコーンにはちみつと黒ゴマのアイシングを施したハロウィンバージョンの「スケアリー スコーン」が、楽しいアフタヌーンティーを演出。
総料理長 ダニエル・カルバートによる秋を感じる軽食も。エスプレッソマッシュルーム セップオイル、蟹のタピオカとマンゴーのせ、サーモンフィッシュケーキ ガランガルマヨ添えなどのセイボリーが季節の収穫を祝福。さらに、コーンアランチーニ チョリソー アイオリとマルノウチソーセージロールも登場。
Millefeuille Mont-Blanc / モンブラン ミルフィーユ
総料理長ダニエル・カルバートのシグネチャーであるさくさく生地が人気のミルフィーユ。秋の季節のミルフィーユは、モンブランミルフィーユ。リッチな栗のディプロマットクリームに軽くなめらかなバニラクリームを交互に絞り、バニラメレンゲをのせたクラシックなスタイルをクリスピーなパイ生地にて楽しめる一品。
＜モンスターフェスティバル アフタヌーンティー＞
提供期間: 2023年10月1日(日)から2023年10月31日(火)
時間: 11:30~L.O.16:30
料金: 平日7,600円 / 週末8,800円(消費税・サービス料込み)
お問い合わせ・ご予約: 03-5222-5880
提供場所：東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内 フォーシーズンズ ホテル丸の内 東京
＜Millefeuille Mont-Blanc / モンブラン ミルフィーユ＞
販売期間:2023 年 10月 1 日(日)から 2023 年 11月 30 日(木)
時間:イートイン 11:30〜22:00 (L.O 21:30)
価格:イートイン 3,000 円 テイクアウェイ 7,000 円
