【プルマン東京田町】芳醇な『栗』スイーツたっぷり！秋のアフタヌーンティーと秋のケーキ4種が新登場
ゲストのインスピレーションを刺激する、仏アコーのプレミアムライフスタイルホテル『プルマン東京田町』は「秋のアフタヌーンティー」と「秋の新作ケーキ４種」を 2023年9月1日（金）～11月 30日（木）の期間で提供する
※10月25日（水）～ 10月31日（火）の期間はハロウィンアフタヌーンティー。
豊富な旬の食材のなかでも、代表的な秋の味覚である「栗」。今秋のスイーツセレクションでは、和栗と西洋栗の２種類の違いを楽しめるスイーツが登場。そのほか芳醇な巨峰やりんご、イチジクなど秋を存分に堪能できるアフタヌーンティー。
和栗とバイマックルのケーキ
「和栗とバイマックルのケーキ」は、香り高く、ほくほくとした国産和栗の贅沢な風味と、ミルクチョコやヘーゼルナッツの絶妙な組み合わせ。東南アジアのハーブ「バイマックル」の、蜜柑のような爽やかな香りがアクセントに。
洋栗のパンナコッタ
「洋栗のパンナコッタ」は一般的にマロンと呼ばれ、甘み際立つ西洋栗をたっぷりと使った、とろけるような口どけ。紅葉を模したラングドシャが美しい一品。
巨峰のヴァシュラン
芳醇な巨峰をたっぷりと使った「巨峰のヴァシュラン」はサクッとしたカシスメレンゲには、紫蘇のアクセントが。
林檎のタルトタタン
「林檎のタルトタタン」は軽い食感のタルトと合わせたサワークリームの心地よい酸味が、旬のリンゴの甘さを一層引き出した一品。
秋のアフタヌーンティー
セットのドリンクはエスプレッソやカフェラテなどの各種コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトから14種類の紅茶を、フリーフローで。
4種類の「秋の新作ケーキ」がショーケースに登場
期間中、お土産にもぴったりな「秋の新作ケーキ」を限定販売。おすすめの「和栗のモンブラン」のなめらかで絶妙な口どけは、唯一無二。甘さと風味のバランスが取れた栗のペーストがクリームと調和し、口の中で広がる深い味わい。テイクアウトメニューには、ケーキやコーヒーのほか、焼き立てのピザや、ベジタリアンメニュー、バーガーなどの軽食も。テラスからも直接アクセスできるバリスタカウンターより、ご購入が可能。秋色に色づく木々の中、散策のおともに、訪れてみては？
左：イチジクのタルト、右：和栗のモンブラン
＜「秋のアフタヌーンティー」提供概要＞
各スイーツ：
和栗とバイマックルのケーキ
洋栗のパンナコッタ
洋栗と花豆のケーク
巨峰のヴァシュラン
林檎のタルトタタン
洋梨とショコラキャラメルムース
炭とイチジクのシュークリーム
日替わりセイボリー4種：
かぼちゃのポタージュ/ サーモンサンドウィッチ / 秋野菜のピクルス / ブランダードクロケット / ラザニア / ロールキャベツ / アランチーニ / テリヤキチキンラップ / ミニアメリカンドック / 海老と秋野菜のアヒージョ / 秋野菜のフリッタータ / フロマージュキッシュ /チキンガランティーヌ /エビとサーモンのテリーヌ / パテドカンパーニュ / 旬魚のカルパッチョ / カプレーゼ / トリュフエッグサンド/ 手毬寿司 / スモークサーモンとアボカドラップ / アヒポキなどから 日替わりでご提供
フリーフロー :
コーヒー(ホット・アイス) / エスプレッソ (シングル・ダブル) / カフェラテ (ホット・アイス) / カプチーノ
1４種のロンネフェルトの紅茶：
モルゲンタウ / パイムータン＆メロン/ ホワイトユンナンシルバーティップス / イングリッシュブレックファスト / アッサムバリ / アールグレイ / ダージリンサマーゴールド / アイリッシュウィスキークリーム / チルアウトウィズハーブ / カモミール / ペパーミント / ルイボスティー / バイタルグレープフルーツ
アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー
期 間：2023年9月1日（金）～ 10月24日(火)、11月 1日（水）～11月 30日（木）
※10月25日（水）～ 10月31日（火）の期間はハロウィンアフタヌーンティーのみ。
時間：14:30～16:30（L.O. 16:00）お席90分制 / ドリンク60分制
料金：お一人様 ￥5,000 (税込)
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
電話：03-6453 5855 （プルマン東京田町 代表)
＜「秋の新作ケーキ」提供概要＞
期間：2023年9月1日（金）～ 11月 30日（木）
時間：12:00～21:30 (L.O. 20:30 ) テイクアウト/ 11:00～ 20:30
メニュー：
和栗のモンブラン(￥1,000) イチジクのタルト(￥1,000) ジャスミンライチ(￥900) オペラ(￥900)
ケーキセット<ケーキ＋アイスクリーム＋コーヒーまたは紅茶> (￥1,800) ※店内でのご提供
※店内もしくはテイクアウトでのご提供。
※提供時間内であっても、なくなり次第終了となります。
※金額はすべて税込みです。サービス料はございません。
