クラフトジンやブランデーを使った【Mont St. Clair】の父の日シーズン限定スイーツ登場

辻口博啓が手掛ける【Mont St. Clair】より父の日スイーツを販売。お酒を使った大人が愉しめるスイーツ。おつまみとしても喜ばれるサレ系のスイーツも展開。父への感謝の気持ちをスイーツで伝えよう！

 

ケークショコラ ペール　Cake chocolat père

厳選された広島産ボタニカルのみで製造した柑橘の香りの余韻が特徴のMade in 広島のジン“桜尾 SAKURAO GIN”やライム、ベルガモットのシロップに瀬戸内レモンを漬け込んで生地に練り込んだ新作ケークショコラ。

底面には塩気の効いたシュトロイゼルショコラを敷き甘味を感じながらもすっきりとした後味に。仕上げにダックワーズを絞り込み焼き上げ、食感の違いを楽しめるケーク。

ケーク オ ショコラ アルマニャックナポレオン
cake au chocolat armagnac napoleon

チョコレートを練り込んでしっとりと焼き上げた生地に、デュカスタン アルマニャック ナポレオンを贅沢に染み込ませたケークオショコラ。オーク樽での長期熟成により洗練されたブランデーはウッディかつドライフルーツを思わせる香りが、バターとチョコレートの風味を引き立てた一品。それぞれの素材が奏でる奥深い味わい。

父の日ギフトボックス

塩味を利かせたスナックタイプのフールセックミックス「スナッキ」。スパイシーなじゃがいもとチーズのサブレやあおさのり、黒ゴマの香ばしいパイなど５種の焼き菓子をミックス。
そこにショコラ菓子の“ロッシェ”と甘酸っぱい苺の“サブレココフレーズ”を一緒に詰め合わせに。お酒にも合うサレ系のサブレとモンサンクレールならではのショコラやサブレなどのスイーツ。どちらも楽しめるギフト。

アグリュム　agrumes

キャラメルのような味わいのブロンドショコラのムースの中に、ライム、レモン、ベルガモットのジュレとビターなショコラムースを忍ばせて。
素材の味を引き出すため、油脂分を最小限に抑え軽やかな食感や味わいに。
モンサンクレールの店舗限定ケーキ。

＜商品情報＞
商品名：ケークショコラ ペール
価格：1本　税込¥2,800
店頭販売期間：2023年5月29日(月)～6月18日(日)
オンライン：https://shop.cake-cake.net/MontStClair/select_item.phtml?CATE3_ID=2013&tag_id=83&search_type=tag_search
お届け可能日：2023年6月6日（火）～2023年6月19（金）

商品名：ケーク オ ショコラ アルマニャックナポレオン
価格：1本　税込2,100円
店頭販売期間：6月18日（日）まで
オンライン：https://shop.cake-cake.net/MontStClair/select_item.phtml?CATE3_ID=2005&tag_id=83&search_type=tag_search
お届け可能日：2023年6月6日（火）～2023年6月19（金）

商品名：父の日ギフトボックス
価格：税込2,360円
店頭販売期間：2023年6月18日(日)まで
オンライン：https://shop.cake-cake.net/MontStClair/select_item.phtml?CATE3_ID=2011&tag_id=83&search_type=tag_search
お届け可能日：2023年6月6日（火）～2023年6月19（金）

商品名：アグリュム　agrumes
価格：税込850円
お届け可能日：2023年6月1日（木）～6月18日(日)まで

Mont St. Clair
住所:〒 152 0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00～18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり
※営業時間や休業日が変更になる可能性がございます 。

「Mont St. Clair」ホームページ