【LE CHOCOLAT DE H】ウィスキーが香るスモーキーな葉巻ショコラや濃厚なテリーヌショコラ
辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」父の日ギフトの販売を開始。
ウイスキーを使用し、大人な味わいに仕上げた葉巻ショコラやテリーヌショコラ、アーモンドやヘーゼルナッツをショコラと掛け合わせたスイーツを父の日限定で展開。
お父さんへの日頃の感謝の気持ちをスイーツに込めて！
目次
Cigare シガー
葉巻を象った、父の日限定のショコラ。
燻製したバニラとスコッチウイスキーを使ったガナッシュをナッツのような香ばしさのある56％のショコラノワールでコーティング。
ガナッシュには、味わいや香りの奥行きを出すためにノワール、オレ、ブロンドの3種のショコラをバランスよくブレンド。そこにピート香が特徴的なスコットランドのアイラ島で作られるシングルモルトウイスキー、桜のチップでスモークしたマダガスカル産バニラを細かく粉砕して混ぜ込み、重厚かつスモーキーに仕上げ、シガーのような雰囲気を表現した一品。
Amande carameliser chocolat アマンドキャラメリゼショコラ
アーモンドの女王とも呼ばれ、甘い香りと豊かな風味が特徴のスペイン産マルコナアーモンドをキャラメリゼし、エクアドル70％のショコラでコーティング。
フローラルな香りのエクアドル産ショコラがアーモンドの旨味を引き立てた一品。
Noisette au chocolat ノワゼットショコラ
香り高いヘーゼルナッツをキャラメリゼし、キャラメル風味のショコラでコーティング。
こうばしいナッツと甘いキャラメル、誰からも愛される組み合わせを父の日のギフトに！
TERRINE DU CHOCOLAT テリーヌ ドゥ ショコラ
スモーキーなフレーバーとピート香が特徴のトリニダード・トバゴ産のショコラに、シングルモルトのアイラウイスキーを加えた一品。スコッチウイスキーの中でも独特のピート香のあるウイスキーとして多くの愛好家に親しまれているアイラウイスキー。このショコラの持つ力強いフレーバーをより補強する為のこのペアリングは、まるでウイスキーそのものを飲んでいるかのようなパンチのあるスモーキーなフレーバー、独特のピート香、そこに甘く華やかな風味を加え、重厚な香りの余韻がいつまでも口に広がる味わい。
＜商品情報＞
商品名：Cigare シガー
価格：税込2,400円
販売情報：
LE CHOCOLAT DE H 銀座本店 / 吉川美南店
販売開始 2023年5月20（土）～
LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店
予約開始 2023年5月15（月）～ 販売開始 2023年5月20（土）～
商品名：Amande carameliser chocolat アマンドキャラメリゼショコラ
価格：税込1,400円
販売情報：
LE CHOCOLAT DE H 銀座本店 / 渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店 / 吉川美南店
販売開始 2023年5月25（木）～
商品名：Noisette au chocolat ノワゼットショコラ
価格：税込1,400円
販売情報：
LE CHOCOLAT DE H 銀座本店 / 渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店 / 吉川美南店
販売開始 2023年5月25（木）～
商品名：テリーヌ ドゥ ショコラ トリニダード・トバゴ ※オンライン限定
価格：税込3,400円
販売情報：
オンライン限定
販売開始 2023年5月25（木）～
＜店舗情報＞
オンラインショップ
https://shop.cake-cake.net/lcdh/index.phtml
LE CHOCOLAT DE H 銀座本店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F
電話番号：03-6264-6838
営業時間：11:00 – 20:00（LO 19:30）※日・祝日最終日11：00 – 19:00（LO 18:30）
定休日：不定休（臨時休業あり）
LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店
住所：〒150-8509 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街 B2階
電話：03-5468-3167
営業時間：11：00〜21：00（時間変更の可能性がございます。）
定休日：不定休
LE CHOCOLAT DE H イオンタウン吉川美南店
住所：〒342-0038 埼玉県吉川市美南3-25-1 イオンタウン吉川美南 東街区 1F・2F
電話番号：048-940-6776
営業時間：11:00～19:00（LO 18:30）
定休日：イオンタウン吉川美南店に準ずる
