あんこ菓子専門店 都松庵×ブルーボトル「ブルーボトル 羊羹 みかん&ドライフルーツ」を共同開発
京都であんこ屋を営み70年余りの製餡会社が手がけるあんこ菓子専門店・都松庵は、ブルーボトルコーヒージャパンで展開するオリジナル羊羹の新フレーバーを共同開発。
都松庵では、他業種や異分野とのコラボレーションを通じて、あんこの魅力をより広く伝えるプロデュース事業「produced by TOSHOaN」を展開。今回のコラボレーションは、これまでもコーヒーとのペアリングを考えたオリジナル羊羹を共同開発してきたブルーボトルコーヒーと、新たなフレーバー「みかん&ドライフルーツ」に挑戦。
今回のフレーバーは柑橘をメインに、白餡、ラムレーズン、オレンジピールをベースとして、柑橘の華やかな香りとブランデーの芳醇な香りが楽しめる羊羹。特にすっきりとした爽やかさと甘みのバランスを意識し開発。奥深さがありながらも口当たりがあっさりとしているため、コーヒーとの相性も抜群。
＜商品情報＞
商品名：ブルーボトル 羊羹 みかん&ドライフルーツ
内容量：52g
賞味期限：製造日より12ヶ月
価格：[1本] 400円(税抜)、432円(税込 8％)
[4本ギフト] 1,900円(税抜)、2,052円(税込 8％)
販売：ブルーボトルコーヒー(全国のカフェ、公式オンラインストア、コーヒートラック)で販売
商品は4月27日(木)より、ブルーボトルコーヒー(全国のカフェ、公式オンラインストア、コーヒートラック)で販売。
