贅沢なクラウンメロンパフェや赤肉メロンの濃厚スイーツ「Sweets Parade ～メロン＆チェリー～」
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、初夏に旬を迎える爽やかな2種類のフルーツを楽しめるメロン＆チェリーのスイーツブッフェを2階ラウンジ「シーウインド」にて、2023年5月11日（木）から6月30日（金）までの毎週木曜、金曜に開催する。
ジューシーな果肉と芳醇な香りが際立つメロンと、つややかで甘みが強いチェリーを贅沢に使用したスイーツを12種類が登場。北海道産の生クリームとふんわり焼き上げたジェノワーズが、たっぷり挟み込んだ瑞々しい赤肉メロンを引き立てる「赤肉メロンのショートケーキ」はいくつも食べたくなるリッチな味わい。サクサクのタルトにアメリカンチェリーをたっぷりのせた「タルトスリーズピスターシュ」は、ピスタチオクリームのコクとチェリーの酸味をお楽しみいただける見た目もかわいらしい一品。ザクザク食感のチョコレートクランチにメロンクリーム、ふわふわのジェノワーズにバニラアイスクリームとメロンジェラートをトッピングし、更には“果物の王様”クラウンメロンをたっぷり乗せ、赤いルビーと呼ばれる“佐藤錦”をアクセントにした豪華な「クラウンメロンパフェ」は、至福の味わいが口の中でハーモニーを奏でるこの時期だけのスペシャルスイーツ。
初夏の爽やかな光が差し込む開放感あふれるラウンジ「シーウインド」で、旬のメロンやチェリーのスイーツを楽しみながら、優雅なひとときを過ごしてみては？
＜スペシャルスイーツ＞ クラウンメロンパフェ
赤肉メロンショートケーキ（手前） サワーチェリームースケーキ（左奥）
タルトスリーズピスターシュ（手前） ココナッツブランマンジェ（左奥）
メロンスムージー
プリンアラモード（左） チェリーシャンパンジュレ（真中） 赤肉メロンムース（右）
メロンシュークリーム
ミルクレープ
【スイーツメニュー】
＜スペシャルスイーツ＞ クラウンメロンパフェ
＜スイーツ12種＞
赤肉メロンショートケーキ／ショコラスリーズ／プリンアラモード／メロンシュークリーム／赤肉メロンムース
ミルクレープ／ココナッツブランマンジェ／タルトスリーズピスターシュ／メロンスムージー／チェリーシャンパンジュレ／サワーチェリームースケーキ／ヴェリーヌチェリー
【アフタヌーンティーセット ～メロン＆チェリー～】
人気のアフタヌーンティーも旬のメロンとチェリーをテーマに登場。
1段目には見た目にも美しいスイーツ5種類とベネズエラ産カカオ “チュアオ”のボンボンショコラ、2段目には焼きたてスコーン2種、3段目には充実のセイボリー。お好みのお飲み物とご一緒に召し上がれ。
＜スイーツ＞
赤肉メロンショートケーキ／プリンアラモード／メロンジュレ／ガトースリーズ／バニラ＆チェリーマカロン
＜スコーン2種＞
プレーンスコーン／チェリースコーン
＜お飲み物＞
ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」や各種コーヒー計23種類よりお選びいただけます。
※Folium Floris TAKARAZUKA シュガークラフトアーティスト元宝塚歌劇団 みずき 愛氏がプロデュースした“シュガーレース®”付き
【ブッフェ概要】
期間：2023年5月11日（木）～6月30日（金）毎週木・金開催
時間：18：30～21：00
場所：ラウンジ「シーウインド」／2Ｆ
料金：お1人様￥6,500 お子様（4歳以上の未就学児）￥3,250
【アフタヌーンティー概要】
期間：2023年5月11日（木）～6月30日（金）
時間：12:00～
料金：お一人様￥6,000
