ピエール マルコリーニカフェで楽しむ春限定メニュー 2023年春のテーマは『ストロベリー＆ローズ』
ピエール マルコリーニは、3月15日（水）から、ピエール マルコリーニ 銀座本店と名古屋店のカフェで、春の限定メニューを提供。
この春のテーマは『ストロベリー＆ローズ』。「パフェ ストロベリー＆ローズ」「エクレア ストロベリー&ローズ」「ブリュッセル ワッフル〜ストロベリー＆ローズ」のほか、桜の季節限定のパフェ「チェリー ブロッサム」など多彩なメニューとなっている。いずれも、ピエール マルコリーニのオリジナル クーベルチュールと旬のストロベリーや香り高いローズとのマリアージュを楽しめる春らしいラインナップ。
目次
Parfait fraise & rose
濃厚な「チョコレートアイスクリーム」と甘酸っぱい「ストロベリークリームアイス」に、フレッシュなイチゴをトッピング。バラの花びらだけでなく、ストロベリーソースやジュレの中にもバラのアクセントを加え、カカオクランブルで食感にもひと工夫。華やかな見た目と春らしさ満載の味わいが楽しめるパフェ。
Éclair fraise & rose
細長く焼いたシュー皮に、爽やかな酸味と優しい甘さのストロベリークリームをはさんだ一品。ストロベリーのピューレを加えたホワイトチョコレートのグラサージュの上にはイチゴとバラ風味のジュレ、バラの花びらをトッピング。お持ち帰りも可能。
Brussels Waffle – fraise & rose
ふんわりとしたワッフルに甘酸っぱい「ストロベリークリームアイス」と濃厚な「チョコレートアイスクリーム」、イチゴとバラの花びらをのせた一皿。香り高いストロベリーローズソースと生クリームも相性抜群！
Parfait fleur de cerisier
春の訪れを告げる桜のデザート。
優しい甘さの桜のアイスクリームと瑞々しい「ストロベリー クリームアイス」に、ピスタチオホワイトチョコレートクランチの食感がアクセントに。
＊桜の季節限定（4月中旬まで）
Glace aux fraises
ミルクのまろやかさとストロベリーのフレッシュな風味が絶妙のバランスのアイスクリーム。
毎年楽しみにしているというファンも多い季節限定のフレーバー。
Chocolat froid – fraise & rose
マルコリーニのクーベルチュールを使用した冷たいチョコレートドリンクに、香り高いストロベリーとローズのソースを添えた一杯。お好みの量で混ぜ入れ、春らしい味わいに気持ちが晴れやかになること間違いなし！
Frozen Cuberdon fraise & rose
ストロベリーの瑞々しい甘さにローズの上品な香りを添えた、鮮やかで可愛らしい粒をグラスに閉じ込めた一品。エルダーフラワーのソーダを注いで召し上がれ。
Gâteau chocolat blanc aux fraises
ホワイトチョコレート ガナッシュを使用し、クラシックなスタイルのショートケーキをマルコリーニ流に仕上げた一皿。
Tarte au chocolat fraises
マルコリーニのクーベルチュールで仕立てたチョコレートタルトに、甘酸っぱいイチゴとバニラの香り豊かなクリームで仕上げた一皿。
＜商品情報＞
商品名：Parfait fraise & rose
価格：1,980（税込）
商品名：Éclair fraise & rose
イートイン価格：935（税込）
テイクアウト価格：810（税込）
商品名：Brussels Waffle – fraise & rose
価格：1,430（税込）
商品名：Parfait fleur de cerisier
価格：1,485（税込）
＊桜の季節限定（4月中旬まで）
商品名：Glace aux fraises
価格：880（税込）
商品名：Chocolat froid – fraise & rose
価格：990（税込）
商品名：Frozen Cuberdon fraise & rose
価格：990（税込）
商品名：Gâteau chocolat blanc aux fraises
価格：1,045（税込）
テイクアウト：918（税込）
商品名：Tarte au chocolat fraises
価格：1,045（税込）
テイクアウト：918（税込）
提供期間：2023年3月15日（水）〜4月30日（日） ＊「チェリー ブロッサム」は4月中旬まで
＜取扱店舗情報＞
■ピエール マルコリーニ 銀座本店
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-8 Tel: 03-5537-0015
営業時間(CAFE) 11:00～19:00 (ラストオーダー18:30)
■ピエール マルコリーニ 名古屋店
〒450-6290 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1ミッドランドスクエアB1 Tel: 052-582-0456
営業時間(CAFE) 11:00～19:00 (ラストオーダー18:30)
