華やかで花束のようなスイーツで大切な人へ感謝の気持ちを届ける「母の日フラワーケーキ」コレクション登場
都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京は、母の日の贈り物に最適な3種類のフラワーケーキを、5月1日（月）～14日（日）の期間、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて販売する。
今年は新作ケーキとして、1枚1枚手作業でつくる花びらに見立てた繊細なチョコレート細工のデコレーションを施す華麗なフラワーケーキが登場。世界の製菓大会で優勝・受賞歴を誇るペストリーチームが手掛ける華麗なフラワーケーキが、お母さまや大切な方へ感謝の気持ちを届ける「母の日」を、より特別な日に演出してくれること間違いなし！
フラワーケーキ（直径12cm）★新作
フレッシュないちごやブルーベリー、ラズベリー、リキュールを合わせてつくったホテル自家製のシロップを染み込ませたスポンジが特徴の、開業以来大人気となっている「ストロベリーショートケーキ」をアレンジしたケーキ。1枚ずつ丁寧につくる花びらに見立てたピンク色の繊細なチョコレート細工や、2羽の蝶々をデコレーションし、華麗なフラワーケーキに。濃厚なジャージー乳の生クリームやクリームブリュレ、フレッシュないちごを、しっとりと焼き上げるスポンジ生地でサンドし、優しい甘さと甘酸っぱいいちごがマッチした軽い口当たりのケーキにご注目。
フィオリーレ（12cm角）★リニューアル
マンゴーを贅沢につかったフラワーボックスのようなケーキ。通常より贅沢な食材をつかい、ワンランク上のケーキへと昇華させた「グランド プレミアム」シリーズをベースにし、今年は、上品で甘い香りが特徴のライチリキュールをスポンジ生地に染み込ませました一品。濃厚なジャージー乳の生クリームやタヒチ産バニラをつかったクリームブリュレ、フレッシュマンゴーをサンド。花に見立てたマンゴーや花柄のチョコレートでデコレーションし、見た目も華やかに。
グランド プレミアム 母の日ショートケーキ（ピース 直径約7.5cm）
通常より贅沢な食材をつかい、ワンランク上のケーキへと昇華させた「グランド プレミアム」シリーズの「ストロベリーショートケーキ」の“母の日限定”バージョン。濃厚なジャージー乳の生クリームやタヒチ産バニラをつかったクリームブリュレをスポンジ生地でサンドし、生クリームとエディブルフラワーをトップに飾り、羽根チョコレートで囲んだ、優しいピンク色が特徴のピースケーキ。
＜商品情報＞
商品名：フラワーケーキ
価格：6,000円
商品名：フィオリーレ
価格：10,800円
※3日前までの要予約
商品名：グランド プレミアム 母の日ショートケーキ
価格：2,200円
提供期間： 2023年5月1日（月） ～ 5月14日（日）
提供時間： 10:00 ～ 21:30
＜店舗情報＞
〒106-0032
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア
03-4333-8713 （直通）
営業時間：9:00～21:30 ※ケーキ・タルトの販売は10:00～
