LE CHOCOLAT DE H 2023 White day collectionを販売開始！
パティシエ・ショコラティエの辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」より2023 White day collectionの販売が開始。ショコラを使ったクッキーや焼き菓子、素材を生かしたボンボンショコラなどショコラトリーならではのホワイトデーギフトにご注目。
目次
カカオペタル ブラン
バターが香るサクサクのサブレに、バニラが香るショコラ ブランとフランボワーズを合わせた甘酸っぱいショコラ、ピンク色がかわいらしいフルーツ クーベルチュールの2種類のショコラを乗せた一品。ブランドロゴの雫型を形どったショコラを花びら（ペタル）のように詰めたクッキー缶。
カカオペタル ノワール
華やかな香りのエクアドル産ショコラ ノワールと、コクのあるドミニカ産ショコラ オ レをロゴの雫型に仕立て、サクサクとしたショコラ サブレに乗せた一品。
マカロン5個入
ガナッシュをベースにコンフィチュールやハーブを合わせてサンドした、ショコラトリーならではの新作マカロン。
カカオフランボワーズ、加賀棒茶マロン、ピスターシュキャラメル、カシスオランジュ、チェリーフレーズの5個入り
マカロン10個入
ショコラトリーならではの新作マカロンが贅沢に味わえる10個入りボックス。
カシス オランジュ、チョコミント、チェリー フレーズ、ピスターシュキャラメル、加賀棒茶マロン、チャイ ティー フィグ、カカオフランボワーズ、タイベリー ライチ、キャラメル トロピック、セザム ノワールの10個入り
タンザニア プレミアム
吉川美南店の厨房にてローストから手掛けるシングルオリジンショコラの「タンザニア 70%」は赤いフルーツやハーブ、スパイスを感じる味わい。タンザニア70％にフランボワーズを混ぜ込むことで、よりフルーティーに仕上げた一粒のボンボンショコラ。
マテリアルショコラ
マロン/カスカラティー
アップルティー/マリーゴールド
素材感をより深く表現したショコラ。ガナッシュやジュレ、ジャムなど 口溶けの異なるものを重ね、リエゾンの部分でカカオの深みを感じられるよう仕上げたボンボンショコラ。
ガトー ドゥ メゾン フレーズ
いちごのコンフィをあわせたしっとりとしたパウンドケーキに濃厚ないちごのガナッシュを乗せ、つぶつぶいちごのショコラでコーティング。春を感じるいちごづくしのケーキ。
ショコラクロッカン
ショコラ ノワール/ ショコラ オ レ
フリュイ ルージュ/トロピック/抹茶
サクサクのシュトロイゼルやお米のパフをショコラと合わせたクロッカンショコラ。
ショコラブリック４個入
４種類のショコラガナッシュをショコラ オレでコーティングし、それぞれのフレーバーに合わせたサブレでサンド。フランス語でレンガを表すBrique(ブリック)という名の片手でも食べられるお菓子です。バターの香るサブレと口どけの良いショコラサンド。
ショコラ ノワール、ショコラ オ レ、フリュイ ルージュ、オランジュ×各1個
ショコラブリック8個入
8種類のショコラサンドを食べ比べることができる贅沢ボックス。
ショコラ ノワール、ショコラ オ レ、フリュイルージュ、オランジュ、カフェ、プラリネ、エピス、ラムレーズン×各1個
ガトー ドゥ メゾン ベリーピスターシュ ※ecute大宮限定
赤ワインで煮込んだイチヂクやプルーンを混ぜ込んで焼いたピスタチオのケークに、フランボワーズのガナッシュを贅沢に乗せ、ベリーショコラでコーティングした一品。
＜商品情報＞
商品名：カカオペタル ブラン
価格：税込4,000円
内容：14枚 (ブラン×7枚、ルージュ7枚)
商品名：カカオペタル ノワール
価格：税込3,600円
内容：14枚 (ノワール×7枚、オレ×7枚)
商品名：マカロン 5個入
価格：税込2,150円
内容：カカオフランボワーズ、加賀棒茶マロン、
ピスターシュキャラメル、カシスオランジュ、チェリーフレーズ
商品名：マカロン 10個入
価格：税込3,900円
内容：カシス オランジュ、チョコミント、チェリー フレーズ、ピスターシュキャラメル、加賀棒茶マロン、チャイ ティー フィグ、カカオフランボワーズ、タイベリー ライチ、キャラメル トロピック、セザム ノワール
商品名：タンザニア プレミアム
価格：税込1300円
商品名：マテリアルショコラ
価格：各税込2,450円
内容：マロン/カスカラティー/アップルティー/マリーゴールド（1箱9粒入）
商品名：ガトー ドゥ メゾン フレーズ
価格：税込3,240円
商品名：ショコラクロッカン
価格：各税込¥1,380
内容：ショコラ ノワール/ ショコラ オ レ/フリュイ ルージュ/トロピック/抹茶（1箱）
商品名：ショコラブリック 4個入
価格：税込2,400円
内容：ショコラ ノワール、ショコラ オ レ、フリュイ ルージュ、オランジュ×各1個
商品名：ショコラブリック 8個入
価格：税込4,400円
内容：ショコラ ノワール、ショコラ オ レ、フリュイルージュ、オランジュ、カフェ、プラリネ、エピス、ラムレーズン×各1個
商品名：ガトー ドゥ メゾン ベリーピスターシュ
価格：税込3,240円
販売期間：2023年3月6（月）～3月14（火）
※ecute大宮限定（ホワイトデー催事）
