ファミマ 「大三萬年堂HANARE」監修第２弾！「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」発売
ファミリーマートは、「大三萬年堂HANARE」監修の「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」を2月14日（火）より全国のファミリーマートにて発売する。
大三萬年堂HANARE監修 お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～
「大三萬年堂HANARE」は、江戸中期に創業し約360年の歴史を誇る老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目安原伶香さんが手掛ける新ブランド。和洋折衷・温故知新をテーマに、伝統を紡ぎながらも新たなスイーツを展開し、注目を集めている。
2023年1月に「大三萬年堂HANARE」によるファミリーマート初監修商品として「生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～」を発売したところ、あんことチョコの組み合わせが絶妙にマッチした味わい大好評。このたび第2弾として、「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」を発売。
はるかを使用した蜜いもペーストの上にチーズスフレケーキを重ねて焼き上げ、その上にホイップクリームを絞り、最後にカラメルソースとアーモンドをトッピング。蜜いもペーストはねっとりとしており、芋ようかんのような「和」を感じさせる味わいで、「洋」を感じさせるチーズスフレとマッチした和洋折衷のスイーツ。
＜商品情報＞
商品名：大三萬年堂HANARE監修 お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～
価格：276円（税込298円）
発売日：2023年2月14日（火）
発売地域：全国
