いちごの新パフェ&ミルフィーユに注目！「DELIʼMMO TOKYO CAFÉ」1/31大丸東京店にオープン

パティスリー&カフェデリーモの新店舗「DELIʼMMO TOKYO CAFÉ」が大丸東京店に2022年1月31日(月)にオープンする。

スペシャリテ「季節のミルフィーユ イチゴ」

「DELIʼMMO TOKYO CAFÉ」のスペシャリテは「季節のミルフィーユ イチゴ」。店内で焼き上げのパイ生地に、バニラが香るクリームを合わせている。苺には「とちおとめ」「レッドパール」「章姫」の3種を掛け合わたスイーツ苺「いばらキッス」を使用している。仕上げに苺ソースをかけていただく。

「DELIʼMMO TOKYO CAFÉ」限定パフェ「イチゴガリ」

「DELIʼMMO TOKYO CAFÉ」限定のパフェ「イチゴガリ」は、まるでパフェの中でいちご狩りを楽しんでいるかのような、苺づくしの一品。たっぷりの苺にサクサクのパイ生地を合わせている。主役の苺は「いばらキッス」を使用。特製イチゴシロップにライムとローズマリーの香りが楽しめる、まるでお花畑のような香りの微炭酸オリジナルノンアルカクテルとのペアリングが楽しめる。

ショコラベリーパフェ「ラブソディー」

「ラブソディー」は、自由奔放な愛をテーマに、季節の苺と41%のオリジナルクーベルチュールを使ったショコラベリーパフェ。濃厚なチョコレートに、ほんのり上品なラベンダーが香る。別添えのショコラソースをかけて楽しめる。

他にもたくさん選べるパフェ

DELIʼMMO TOKYO CAFÉでは、デリーモ各店で提供している全てのパフェが楽しめる。ピエモンテ産ピスタチオ&シシリー産ピスタチオを使ったピスタチオ好きのための「メランジュフリュイ ピスタチオホリック」や、紅茶が香る「ロイヤルフルーティー」など、全6種類のパフェメニューを楽しめる。

シェフパティシエ / ショコラティエ 江口和明氏メッセージ

私たちは「お客様喜ばせ業」です。2013年に赤坂で誕生したデリーモのコンセプトは「ショコラティエの創るパティスリー」。ヨーロッパでは当たり前のショコラもまだまだ高級品です。こんな美味しい食べ物を私はみんなと共有したい。気軽にショコラを楽しんでほしいと心から思っています。ショコラを通してお客様に感動を提供し、期待以上に喜んでいただくこと。美味しいスイーツやサービスは当たり前。「来てよかった、また来たい」「あの人に会いたい」そんな気持ちになる場所を提供すること。それがデリーモの仕事でありスタッフと共に大切にしてきた想いです。東京駅エリアにできる新たなデリーモに、ぜひご期待ください。

＜商品概要＞
「季節のミルフィーユ イチゴ」
価格：1,680円(税込)

「イチゴガリ」
価格：ドリンク付 3,960円(税込)

「ラブソディー」
価格：2,580円(税込)

＜店舗情報＞
「DELIʼMMO TOKYO CAFÉ」
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 4F
TEL：03-6551-2525
営業時間：11:00〜20:00 (LO.19:00)
定休日：施設に準ずる。

「パティスリー&カフェデリーモ」ホームページ