インターコンチネンタル東京ベイ　新年ギフトにおすすめの「ガレット・デ・ロワ」が登場

新年ギフトにぴったり！幸運をもたらす「ガレット・デ・ロワ」発売

新年に幸運をもたらすフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。徳永シェフの作る焼菓子の中でも特に評判が高く、甘さ控えめでサクサクとしたパイ生地が特徴です。口どけのよいサクサクのパイと、シシリーとスペイン産のアーモンドを使用したフランジパーヌクリームをたっぷり使ったガレットです。新しい年をお祝いするお集まりの手土産やご自宅での優雅なティータイムにおすすめです。

エグゼクティブ シェフパティシエ 德永純司氏

愛媛県今治市出身。高校卒業後、関西のレストラン、ホテルで料理、パティシエを経験し、2004年からザ・リッツ・カールトン大阪のミシュラン　レストラン「La Baie」にてシェフパティシエ、2007年より ザ・リッツ・カールトン東京でペストリーシェフ＆ショコラティエとして活躍。2015年「クープ・デュ・モンド」に　日本代表として参加し、世界大会で準優勝、チョコレートピエス部門で1位など、数々のコンテストで優勝。2016年4月より、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのエグゼクティブ シェフパティシエに就任しました。

お買い求めは「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」へ

エグゼクティブ シェフパティシエ 德永純司氏が手がける目にも鮮やかなプティ・ガトーやアニバーサリーケーキ、お手土産におすすめのパウンドケーキやボンボンショコラが季節ごとに入れ替わり、登場します。プティ・ガトーは隣接するニューヨークラウンジおよびハドソンラウンジでも飲食可能です。そのほか、ホテルロゴマーク入りのボールペン、トートバッグや、館内で使用しているバスアメニティ、タオル、アロマエッセンスなども販売しております。昨年より、テイクアウトとデリバリーサービスをスタートいたしました。

＜販売概要＞
期間:　2022年1月4日（火）～1月31日（月）
店名：　ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック ／ 1F
時間：　11:00～20:00※当面の間、短縮営業
料金：ガレット・デ・ロワ　　16cm／￥2,916（税込）　　20cm／￥3,780（税込）　　
予約:03-5404-7895（直通）