さつま芋スイーツ専門店「芋の上松蔵」全国にポップアップストア出店

昨年誕生 さつま芋スイーツ専門店

『芋の上松蔵』は、スイートポテト専門店「松蔵ポテト」から、昨年新ブランドとして誕生したさつま芋スイーツ専門店です。2019年より大阪、福岡、名古屋など全国各地でポップアップストアを出店、連日行列をつくるなど話題を呼び今年2月には、アトレ吉祥寺に初となる常設店をオープンしています。発売から70年もの歴史を誇る松蔵ポテトの「スイートポテト」と、店内作りたての新商品「芋けんぴ(甘・塩)」は看板メニューとして大人気です。今回は東北エリア初出店となる仙台を含めた全5カ所で、期間限定のポップアップストアを出店します。

自慢の「スイートポテト」

焼き芋から作り上げる、職人の手作りの美味しさが自慢のスイートポテト。焼き芋の中身をくり抜き、中身を卵黄、牛乳、砂糖、バターとあわせ、再度皮に盛り付けて、オーブンで黄金色に焼き上げた商品です。シンプルな材料と手間ひまかかる製法が、口どけなめらかな食感と、素朴で優しい味わいを生み出します。 ※そごう千葉店での取り扱いはございません。

2年かけて作り上げた「芋けんぴ(甘・塩・ごま)」

「芋けんぴ(甘)」は、「カリっ」の中に「サクっ・もろっ」が加わる独特な食感と、コーティングの砂糖が主張しすぎない、さつま芋の自然な甘みが際立つ素朴な味わいです。

「芋けんぴ(塩)」は宮古島産の塩をアクセントに、素材の味を生かしつつお酒の肴にもなる芋けんぴです。

ごまの風味豊かな「芋けんぴ(ごま)」です。※芋けんぴ(ごま)はそごう千葉店のみの取り扱いとなります。
使用しているさつま芋は、理想を追求するためそれぞれ異なる品種を選定しています。新ブランドのために2年ものあいだ開発を重ね新たに生み出されたこだわりの商品です。店内厨房で揚げて仕上げた芋けんぴが提供されるため、店舗では作りたての美味しさを味わうことができます。

＜商品概要＞
「スイートポテト」
価格：486円（税込）

「芋けんぴ(甘)、芋けんぴ(塩)」
価格：497円（税込）

「芋けんぴ(ごま)」
価格：519円（税込）

＜開催概要＞
店舗名：そごう千葉店
住所：千葉県千葉市中央区新町 1000 番地
期間：9月1日(水)~11月30日(火)
営業時間：10:00~20:00

店舗名：日本橋髙島屋 S・C店
住所：東京都中央区日本橋 2-4-1
期間：9月15日(水)~ 9月24日(金)
営業時間：10:30~19:30

店舗名：新宿小田急ハルク店
住所：東京都新宿区西新宿 1-5-1
期間：9月29日(水)~ 10月12日(火)
営業時間：10:00~20:30

店舗名：仙台三越店
住所：宮城県仙台市青葉区一番町 4-8-15
期間：10月6日(水)~ 10月19月(火)
営業時間：10:00~19:30

店舗名：栄三越店
住所：名古屋市中区栄 3-5-1
期間：10月27日(水)~ 11月2日(火)
営業時間：10:00~20:00

＜店舗概要＞
店舗名：芋の上松蔵(いのうえまつぞう)
住所：東京都武蔵市吉祥寺南町 1-1-24　アトレ吉祥寺店 本館 1F
営業時間：10:00~20:00