表参道「HELICAL CHORD」 予約の取れないシェフの濃厚チョコテリーヌ
「HELICAL CHORD JEWELRY &CAFE」は、D2Cジュエリーブランド「HELICAL CHORD（ヘリカルコード）」のカフェで、ジュエリーの展示・販売も行なっておりますが、もちろんスイーツを食べる目的で訪れてもOKです。
予約の取れないシェフとコラボしたスイーツなど様々なスイーツが用意されているのでご紹介していきたいと思います。
HELICAL チョコレートテリーヌ
イタリアの最高級チョコレート「ドモーリ」を使った濃厚テリーヌ。ベリーソースの酸味がアクセントになっています。お花やフルーツのトッピングで見た目も華やか。
開発したのは、予約の取れないレストランで有名な「Giovanni(ジョヴァンニ)」の立野陽平シェフ。「Giovanni」では、コースメニューでしか提供していないドルチェを、「HELICAL CHORD JEWELRY &CAFE」ではいつでも楽しむことができます。
また、スイーツと一緒に指輪を添えてくれるのも、ジュエリーブランド「HELICAL CHORD JEWELRY &CAFE」の特徴。オマケではないので持ち帰ることはできませんが、試着したり、気に入れば購入することもできます。
CHORD LINKS ティラミス
京都の香り高い抹茶を贅沢に使ったティラミス。ザクザクとした食感が楽しめるほうじ茶ジェラートが隠れており、異なる食感や味がひとつに繋がることではじめて完成する味わいです。こちらも立野シェフが開発しています。
EMOTIONAL CHORD パンナコッタ
立野シェフ開発のもう1品は、イタリアの伝統的な製法で、素材の味を楽しめるよう甘さ控えめに仕上げたパンナコッタ。HELICAL CHORD イエローに彩られた特製マンゴーソースとあわせながら、味の変化を楽しめます。
他にも様々なスイーツメニュー
HELICAL ヘーゼルナッツショコラ
カカオ70%のビターなチョコレートと、濃厚でコクのあるヘーゼルナッツムースと合わせています。
CHORD LINKS ピスタチオとベリーのオペラ仕立て
ピスタチオクリーム、ラズベリーがナッシュなどを層状に重ねたオペラケーキのようなスイーツ。
贈答用におすすめ「ADEVE チョコレートブラウニー」
テイクアウト限定のチョコレートブラウニー。4種のフレーバーのセットです。
三角を組み合わせたパッケージと、同じ形状のブラウニー。スタイリッシュで贈答用にも良さそうです。
ドリンクも要チェック
提供されるドリンクにもこだわり。
コーヒーは、世界最高品質のコーヒーを追求する「MI CAFETO（ミカフェート）」と共同開発したオリジナルブレンド。
ノンアルコールカクテルやエルダーフラワーソーダなども用意されています。
＜商品情報＞
HELICAL チョコレートテリーヌ
価格：1,500円（税込）
CHORD LINKS ティラミス
価格：1,300円（税込）
EMOTIONAL CHORD パンナコッタ
価格：900円（税込）
HELICAL ヘーゼルナッツショコラ
価格：1,400円（税込）
CHORD LINKS ピスタチオとベリーのオペラ仕立て
価格：1,400円（税込）
ADEVE チョコレートブラウニー
価格：3,700円（税込）
ブレンドコーヒー
価格：550円（税込）
HELICAL オリジナル ノンアルコールカクテル
価格：950円（税込）
エルダーフラワーソーダ
価格：550円（税込）
＜店舗情報＞
「HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE」
住所：東京都港区北青山3-12-12 HOLON-R 1F
営業時間：11:00〜20:00（L.O.19:30）
TEL：0120-846-707
