パンケーキのButterに続き フレンチトースト専門店「HugCafe」梅田オープン
大阪で行列のできるパンケーキ専門店として有名な「Butter」や「GOKOKU ROLL」を展開するスイーツデザインラボが、新たにフレンチトースト専門店「HugCafe（ハグカフェ）」梅田を10月20日にオープンした。
「HugCafe」のフレンチトーストは、高級発酵バターと北海酪農公社の生乳を贅沢に使用し、表面はこんがり香ばしく、しっとりふゎふゎの口どけが特徴。
「Butter」江坂本店特製の自家製焼きたてパン（角食、バゲット、フォカッチャ、デニッ
シュ、パン・ド・カンパーニュ、チャバタなど）を使用し、それぞれの特性を生かしたアパレイユの漬け込み時間を調整し、注文を受けてから風味豊かな発酵バターで焼き上げる。
「HugCafe」では食事系フレンチトーストも含め計28種の豊富なメニューを取り揃えており、朝食、ランチ、ディナーデーとなど、様々なシーンで利用できる。
【おすすめメニュー】
■発酵バターのハニーフレンチトースト1,250円
角食パンにミルクと玉子がしみ渡ったフレンチトースト。
優しい味わいが口の中で広がります。
■キューブデニッシュのハニーフレンチトースト
～北海道生乳ソフトクリーム添え～ 1,280円
デニッシュフレンチトーストは食パンとは違った食感とバターの濃厚さ。苺と純生クリーム、ソフトクリーム、蜂蜜とともにどうぞ。
■発酵バターのキャラメリゼフレンチバゲット
～北海道生乳ソフトクリーム添え～ 880円
カリもち食感のフレンチバゲットの表面をキャラメリゼしました発酵バターと純生クリーム、北海道生乳ソフトクリーム、メープルシロップでシンプルに。
■マカダミアンナッツクリームのフレンチバゲット
～ショコラジェラート添え～ 880円
香ばしいマカダミアンナッツクリームがフレンチバゲットによくあいます。カカオジェラートと純生クリームともお楽しみください。
【店舗情報】
「HugCafe」梅田
住所：大阪市北区中崎西2丁目4-26 「高架下60号」
電話番号：06-6373-2331
営業時間：11:30～24:00（ラストオーダー23:00）
定休日：無休
