新感覚 鉄板焼きスイーツ「フレンチバーガー」誕生 渋谷鉄板焼きカフェSapling
2017年3月25日（土）、渋谷にオープンしたIRON PLATE CAFE「Sapling」で、新感覚の鉄板焼きスイーツ「フレンチバーガー」が登場し話題となっている。
「フレンチバーガー」とは、その名の通りフレンチトースト+ハンバーガーという組み合わせの商品。鉄板で焼いたフレンチトーストに食材を挟んだ新感覚スイーツに仕上がっている。「ケーキを手づかみで食べてみませんか」をコンセプトに、商品化されたという。
メニューは「フレンチカスタードバーガー」「フレンチ抹茶バーガー」「フレンチティラミスバーガー」の3種類。定番の「フレンチカスタードバーガー」は、ディプロマットクリーム（カスタード+生クリーム）にフルーツの組み合わせ。トッピングにMIXベリー、バナナソテー、ローストアップルなどを組み合わせることができる。「フレンチ抹茶バーガー」は、アパレイユ（フレンチトーストの漬け込み液）にも宇治抹茶を使用。こちらもMIXベリーやいちごを組み合わせることができる。「フレンチティラミスバーガー」は、コーヒーのアパレイユに浸したフレンチトーストを使用。メレンゲを使用したチーズクリームアイスをサンドしており、温冷の組み合わせを楽しめる。口どけにこだわったという一品。こちらも、キャラメルナッツ、バナナソテーなどのトッピングも楽しむことができる。
IRON PLATE CAFE「Sapling」は、もんじゃ・鉄板焼きの人気店「大木屋」がてがける新感覚の鉄板焼きカフェ。スイーツ系の「フレンチバーガー」のほか、ステーキやチキンを挟んだミール系「フレンチバーガー」など、幅広いメニューが用意されており、ハンバーガー感覚で手軽に楽しめ（テイクアウトも可能）、男女年齢問わず、誰でも楽しめるお店となりそうだ。
＜商品概要＞
フレンチカスタードバーガー 〜ティプロマットクリーム〜
プレーン¥930 / イチゴ¥1,150 / ブルーベリー¥1,100 / フランボワーズ¥1,100 / MIXベリー¥1,200 / キウイフルーツ¥980 / バナナソテー¥1,010 / ローストアップル¥1,150
フレンチ抹茶バーガー 〜北海道産粒あんこ〜
プレーン¥930 / イチゴ¥1,150 / ブルーベリー¥1,100 / フランボワーズ¥1,100 / MIXベリー¥1,200 / バナナソテー¥1,010 / キウイフルーツ¥980
フレンチティラミスバーガー 〜チーズクリームアイス〜
プレーン¥1,100 / キャラメルナッツ¥1,180 / バナナソテー¥1,180 / 自家製ジャム（イチゴ・ブルーベリー フランボワーズ・キウイフルーツ）各¥1,200
＜店舗概要＞
IRON PLATE CAFE「Sapling」
住所：東京都渋谷区神南1-17-2DIX神南1-2F
アクセス：渋谷駅から徒歩10分
TEL：03-6455-1343
営業時間：月〜土 11:30〜22:30（22:00ラストオーダー）
日・祝 11:30〜21:30（21:00ラストオーダー）
