世界初！ピエール・エルメのいちごパフェ登場 ホテルニューオータニ大阪スイーツビュッフェ
ホテルニューオータニ大阪が、2017年1月15日（いちごの日）にスタートする人気ビュッフェ「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～ホテルでいちご狩り～」で、世界最高峰のパティシエ、ピエール・エルメの世界初となるいちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」を提供する。
今回、世界で初めて登場するピエール・エルメのいちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」。グラスの底には、いちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、味わい豊かないちごのソフトクリームを絞り、フレッシュないちごとソース、それにパッションシードソースをかけて仕上げている。
また、この他の「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ」メニューとして、今回のテーマ「いちごの舞踏会」に合うスイーツが数多く登場。バターの風味といちごの酸味が絶妙な“いちごのフィナンシェ”や、香ばしく、濃厚でとろりとした甘いクリームが口の中で広がる“いちごのブリュレ”、カップケーキなど、見た目も美しいスイーツが多く登場する。
フレッシュなブランドいちご3種類も日替わりで用意されており、「あまおう」「さがほのか」「ひのしずく」など、九州から北上し、全国各地から時期に応じて一番おいしい品種を仕入れるという。
他にも、出来立てで提供してもらえるふわふわ食感が人気のニューオータニ特製パンケーキなど、いちごと相性抜群のスイーツ15種以上も楽しめる。
＜開催概要＞
ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE
「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り」
期間：2017年1月15日（日）～3月31日（金）
時間：1部 11:30～13:00 / 2部 13:30～15:00 / 3部 18:30～20:00（3部は土・日・祝日のみ / 各90分制）
料金：大人 平日￥5,000（土・日・祝日￥5,500）、小学生（7～12歳）￥2,500、幼児（4～6歳）￥1,000
※いずれも税金・サービス料込
場所：ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」大阪市中央区城見1-4-1（1F）
アクセス：JR環状線大阪城公園駅徒歩3分、地下鉄大阪ビジネスパーク駅徒歩3分、各線京橋駅徒歩3分
予約・問合せ：Tel.06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
スマート予約：http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/index.html?Psubid=55
