「全日本マカロンコンクール」マカロンレシピ募集中 最優秀作品受賞者はフランス大会出場権！
全日本マカロン協会が主催する「全日本マカロンコンクール」が初開催。2016年8月31日（水）まで応募者を募集している。
フランスでは毎年行なわれている「マカロンコンクール」が、今年日本で初開催。
応募規定は、フランス・マカロンコンクールの規定に準じており、製菓製造業及び販売業における製造従事者、製菓学校の生徒の参加は不可となっているが、広く一般から受け付けている。
エントリーはまず、「全日本マカロンコンクール」の応募フォームから、出品作品の画像や出品作品のレシピを応募。10月9日に優勝作品の発表と記念式典が行われる。
最優秀作品出品者は、2017年年5月に開催予定のフランス・マカロンコンクールの本選に出場する権利を与えられるほか、理事のお店で再現した作品を販売してもらえる。
また今回の「全日本マカロンコンクール」、審査員を務めるのは、今注目を集めているパティシエたちで構成された理事・副理事である以下の豪華メンバー。
江森宏之氏、菅又亮輔氏（Ryoura）、金井史章氏（UN GRAIN）、猿舘英明氏（Ma Priere）、上霜考二氏（Avranches Guesnay）、捧雄介氏（Patisserie Yu Sasage）、廣瀬達哉氏（VOISIN）、伊藤文明氏（Maison Douce）、中野慎太郎氏（Shinfula）、森田一頼氏（Libertable）、フレデリック・マドレーヌ氏（Le Pommier）。
自分の作品をシェフたちに認めてもらえるチャンスとも言える。
＜応募要項＞
全日本マカロンコンクール
応募締切：2016年8月31日（水）
応募内容：参加者氏名 / 生年月日 / 住所 / 職業 / 電話番号 / メールアドレス / 出品作品のタイトル / 出品作品の画像3枚（１．使用した全ての材料が判別できるもの。２．断面図。３．仕上がり） / 出品作品のレシピ
参加費：3,240円（消費税込）
結果発表・表彰：10月9日に優勝作品の発表と記念式典開催
賞品：最優秀作品（平成29年5月に開催予定のフランス・マカロンコンクールの本選に出場する権利）。入賞作品以外の全ての作品に対して、審査委員による特別賞を贈呈。ほか豪華副賞。
