7種のチョコレートケーキに注目！ウェスティンホテル クリスマスケーキ2019「ウィンターフォレスト」
ウェスティンホテル東京は、「ウィンターフォレスト」をテーマにしたクリスマスケーキを11種類販売。2019年11月1日より予約を開始します。
「ウィンターフォレスト」のテーマ通り、森の中に佇んでいそうな丸太や切り株をイメージしたケーキが登場。数量限定のチョコレートケーキが3種類、ブッシュドノエル型のチョコレートケーキが4種類、そのほか、ショートケーキ2種類、パリブレスト、チーズケーキのラインナップとなっています。全11種類のうち、チョコレートケーキが7種類という力の入れようですが、どんなケーキなのかご紹介していきたいと思います。
「MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ」 ※限定5台
圧倒的な存在感のこのケーキは、15本のブラウニーを5本ずつ3種類のクリーム（ピスタチオ、チョコレート、プラリネ）で包みチョコレートのコーティングで丸太に見立てたケーキを積み重ねています。丸太の下にはザッハトルテ、外側の木箱もチョコレート。味も見た目もディティールにこだわった一品です。
「KI.RI.KA.BU フォレノワール」 ※限定10台
グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアをキルシュをふんだんに染み込ませたチョコレートスポンジケーキで交互に重ねた10層のフォレノワール。キルシュが効いた香り高いケーキ。
「KI.RI.KA.BU タルトショコラ」 ※限定10台
こちらは、ラズベリー風味の濃厚なガナッシュを使用したチョコレートタルト。サクサク食感のロイヤルティーヌとサブレショコラがアクセントになっています。葉っぱもチョコレートでできています。
ブッシュドノエル型のチョコレートケーキ4種類。左から「Tree Bark ラズベリーショコラ」「Noisette Orange ノアゼットオランジュ」「Copeaux ケークショコラ」「Narron Noir マロンショコラ」。
濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンドが香るカスタードクリームを合わせた「Pari-Brest パリブレスト プラリネクリーム」。リングシューのサンドの中にはミニエクレアが潜んでいます。
「ストロベリーショートケーキ」と「サンタショートケーキ」。
真っ白な雪山をイメージしたチーズケーキ「モンターニュ ネージュ」。
予約期間は2019年11月1日（金）〜12月13日（金）18:00、引き渡し期間は12月20日（金）〜12月25日（水）となっています。
＜商品概要＞
MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ ※限定5台
縦横20cm × 高さ30cm
価格：42,000円（税別）
KI.RI.KA.BU フォレノワール ※限定10台
直径約13cm × 高さ13cm
価格：12,000円（税別）
KI.RI.KA.BU タルトショコラ ※限定10台
直径約25cm × 高さ4cm
価格：15,000円（税別）
Tree Bark ラズベリーショコラ
26cm
価格：7,400円（税別）
Noisette Orange ノアゼットオランジュ
26cm
価格：7,400円（税別）
Copeaux ケークショコラ
26cm
価格：4,600円（税別）
Narron Noir マロンショコラ
26cm
価格：7,400円（税別）
Pari-Brest パリブレスト プラリネクリーム
直径約16cm
価格：5,300円（税別）
ストロベリーショートケーキ
直径15cm
価格：5,100円（税別）
サンタショートケーキ
直径15cm
価格：5,300円（税別）
モンターニュ ネージュ
直径15cm
価格：5,300円（税別）
予約期間：2019年11月1日（金）〜12月13日（金）18:00
引き渡し期間：2019年12月20日（金）〜12月25日（水）
予約・問い合わせ：ウェスティンホテル東京 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F
03-5423-7778（6:30〜23:00）
