麻布台ヒルズのおすすめスイーツ#3 〜コラボケーキ、ヴィーガン、ブリオッシュに注目〜

2023年11月24日、麻布台ヒルズがオープンしました。
1つの街が新たにできたような広大な敷地に約150店舗が出店する商業施設ですが、スイーツ店もたくさん出店していますので、おすすめのお店をご紹介していきます。

Dining 33 Patisserie a la maison
エイタブリッシュ
エシレ・ラトリエデュブール

Dining 33 Patisserie a la maison

2022年末にリ・スタートのために一旦閉店した「オテル・ドゥ・ミクニ」（東京・四ツ谷）の三國清三シェフがプロデュースした新店舗、グランドビストロ「Dining 33」が33階にオープン。その横に併設したパティスリー「Dining 33 Patisserie a la maison（ダイニング 33 パティスリーア・ラ・メゾン」では、約10種類の華やかな生菓子を発売しています。

長年、四ツ谷で三國シェフを支えてきたシェフパティシエがスイーツを担当。

麻布台ヒルズを運営する森ビルとの初のコラボレーションケーキ「フォレヴェール」は麻布台ヒルズ店ならではの一押しのケーキ。高知県産の柚子を使用したジュレを京都産抹茶のムースに閉じ込め、”森”をイメージしたメレンゲをふんだんにあしらい、ゴージャスな見栄えに仕上げています。

また「オテル・ドゥ・ミクニ」でも定番だったバニラ風味の「サントノーレ」やシンプルな「ショートケーキ」も楽しめます。

33階のパティスリーア・ラ・メゾンは、テイクアウトのみだが、34階にあるカフェでは、こちらで販売しているケーキを提供しており、コーヒーと共に贅沢なひとときを味わえる空間となっています。

＜商品情報＞
商品名：フォレヴェール
価格：1000円

商品名：サントノーレ
価格：1100円

エイタブリッシュ

「8ablish（エイタブリッシュ）」は、2000年から南青山店で、23年にわたりヴィーガンやオーガニックをコンセプトに野菜やグルテンフリーのヴィーガン料理を提供。今回は都内に２店舗目となるヴィーガンカフェをガーデンプラザA２階にオープンしました。

こちらでは定番のスイーツ「ヴィーガンレアチーズケーキ」や「ヴィーガン＆グルテンフリーのマフィン」のほか、今回、麻布台ヒルズ店で新登場した「抹茶あずきパフェ」や、復活した「フィグ＆ナッツバースライス」などの多彩なデザートが揃います。

また従来から人気を博すオリジナルクッキー缶は、新たにパッケージデザインやフレーバーをリニューアルしています。麻布台ヒルズ限定の「サレ・シリーズLOVE ME」は、3種類のアソートで再登場。ワインやお酒にもぴったり。ヴィーガン＆グルテンフリー＆ナッツフリーだから、体に優しくカロリーも気にせずにそれぞれのクッキーを味わえます。

＜商品情報＞
商品名：「抹茶あずきパフェ」
価格：1000円

商品名：「ヴィーガンレアチーズケーキ」
価格：800円

商品名：ヴィーガン＆グルテンフリーのマフィン（レモン、ベリー、チョコ、抹茶、バナナ、シーズン）
価格：各450円

エシレ・ラトリエデュブール

フランス政府からA.O.P認定を受けたバターを使用した焼き菓子などを販売するエシレは12月1日、ガーデンプラザB/1階に、バターのアトリエを意味するラトリエデュブールをオープンします。
国内で展開する数々の店舗とは違い、ここでは定番の焼き菓子のほか、店内で焼き上げた約10種類のパンや、オリジナル缶の焼き菓子「サブレキャトル」など、このお店にしかないオリジナル商品を発売します。