ニューヨークで人気のデザートバー「チカリシャス」が日本に初出店

ニューヨークで人気のデザートバー「チカリシャス」が、日本に初めてオープンするお店、「ChikaLicious NY amarige（チカリシャスニューヨークアマリージュ）」を、表参道にオープンした。

オーナーシェフであるチカ・ティルマンが、日本人らしい繊細な感性で、食材の美味しさや新鮮さを最大限に引き出すことにこだわったデザートが“ChikaLicious”の最大の魅力。
そしてこのデザートを楽しめるのがプリフィックスコース。メインデザートを人気のフロマージュブランやチョコタルトなどから選ぶことができる。

店内はオープンカウンターで、パティシエの繊細で丁寧なスイーツ作りを眺めながら、ラグジュアリーな雰囲気でスイーツコースとお酒を楽しむ事ができる空間になっている。

プリフィックスコース（Pre Dessert+Main Dessert+Petit Four）1890円
[Main Dessertメニュー]
・Fromage Blanc Island “Cheese Cake”
　フロマージュブランアイランドチーズケーキ
・Warm Chocolate Tart with Pink Peppercorn Ice Cream and Red Wine Sauce
　ホットチョコレートタルトとピンクペッパーのジェラート　赤ワインソース添え
・Vanilla Poached Chestnut with Hoji-tea Sabayon on Shortbread and Vanilla-Milk Sorbet surrounded by Toasted Pecan
　和栗と焙じ茶のサバイヨンソース掛け　タヒチ産バニラソルベと供に
・Brown Sugar Panna Cotta with Grape Sorbet and Frosted Pistachio
　ブラウンシュガーのパンナコッタ　山梨県産巨峰のソルベ
・Honey Parfait in Strawberry Soup with Balsamico Agar Agar Geléeand Lace Tuile
　苺をふんだんに使ったスープとハニーパルフェ　バルサミコのゼリーを浮かべて
・Asian Pear Salad dressed in Yuzu-Almond Vinaigrette with Almond Cake and Okinawa Black Sugar Whiskey Ice Cream
　柚子とアーモンドでマリネした梨のサラダ、沖縄産の黒糖と”yamazakiワイスキーのアイスクリームと

なお、10月4日からは、ChikaLicious NY amarige東京ミッドタウン店が期間限定（10/4〜1/30）でオープン。
こちらはカップケーキ中心のテイクアウト、イートイン店舗。

ChikaLicious NY amarige
東京都渋谷区神宮前5-10-1　ジャイルビル4F
03-6418-8015
http://www.amarige.jp/