表参道「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」唯一無二の作りたて「生モンブラン」発売
INTERSECT BY LEXUS – TOKYOが、2018年9月26日（水）より秋限定メニュー、INTERSECT オリジナル「生モンブラン」を期間限定で販売する。
INTERSECTの生モンブランは、焼きメレンゲの上に刻みいれた和栗を、エスプーマの生クリームとINTERSECTオリジナルのマロンペースとで包み込み、仕上げに栗おこげをトッピングした贅沢なモンブラン。オーダーを受けてから作成する“生”モンブランは、メレンゲや生クリームが新鮮かつ、栗の風味が豊かなまま味わえる。
生モンブランのマロンペーストはラム酒やマロンピューレ、バニラビーンズなどをオリジナルの配 合で調整した唯一無二の味わい。刻みいれる和栗は風味を引き立てる渋皮付で、熊本県産丹沢栗、茨城県産筑波栗を贅沢に使用。メレンゲや生クリームの甘さを極力控え、栗本来の味わいを存分に楽しむことができる。また、トッピングの栗おこげは栗きんとん発祥の地、岐阜県中津川「仁太郎」の栗おこげを使用。パリパリとした食感がアクセントとなっている。
「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」は、“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。幅広い分野で、LEXUSが考えるライフスタイルを発信している。
＜商品概要＞
生モンブラン
価格：1,000円（税込）
発売：2018年9月26日（水）17時〜
＜店舗概要＞
INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
住所：東京都港区南青山 4-21-26
営業時間：1F CAFÉ SHOP & GARAGE:9:00〜23:00
2F BISTRO LOUNGE:11:00〜23:00（不定休）
