横浜ベイシェラトンのナイトタイムスイーツブッフェ「ショコラフェア」開催

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズでは、2013年11月1日（金）から、チョコレートづくしの「Sweets Parade」〜ショコラフェア〜をスタート。

「Sweets Parade」は毎週木曜日と金曜日の18時30分より、ロビーラウンジ「シーウインド」で開催している人気のスイーツブッフェ。

今回のショコラフェアでは、パフォーマンスメニューとして「ホットチョコレートクラフティ」が初登場。クラフティは、タルト生地の中にさくらんぼを加え、卵、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜた生地を流し込んで焼きあげる、ふわふわなプリンのようなお菓子。カカオ分41％のミルクチョコレートをふんだんに使用した濃厚なチョコレートクラフティを、温かい状態のまま、シェフがお客さんの目の前でカッティングしてくれる。トッピングにはシェフ自慢の北海道産牛乳100％の生クリームに加え、チョコベリー、プラリネチョコ、キャラメルミルクチョコ、ストロベリーホワイトチョコの4種のチョコレートソースを用意。ナッツ類やアラザンなどと併せて、好きなトッピングで“自分だけのホットチョコレートクラフティ”を楽しめる。
スイーツの他にも、自分で作るオープンサンドイッチコーナーや、コーンスープ、ビーフシチュー、サラダ、ペストリー類などの軽食もバリエーション豊かに用意されている。

なお、混み合うことが予想される為、事前に予約の上、来店するのがおすすめ。

ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」〜ショコラフェア〜
期間：2013年11月1日 (金) ～ 12月19日 (木)
木曜日・金曜日限定
時間：18：30 ~ 21：00 (時間制限なし)
場所：横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズロビーラウンジ「シーウインド」2Ｆ
価格：お1人様 ¥3,000 (子供料金設定なし)
プラス¥525 でソフトクリームも注文可能
※記載の税込み表示価格に別途サービス料（10％）
■メニュー
【スイーツ】
ホットチョコレートクラフティ（スペシャルメニュー）
マーブルショコラフロマージュ
いちごのショートケーキ
フォレノワール
オレンジゼリー
パッションホワイトチョコオーレ
ミルクチョコパンナ
ホワイトチョコレートのパウンドケーキ
フルーツチョコタルト
チョコレートサンデー
エクレアショコラ
ベイクドチーズケーキ
和風グラスデザート
【お飲物】
コーヒー・紅茶 (ホット・アイス)
ジュース各種 (オレンジジュース、ぶどうジュース、マンゴージュース、グァバジュースなど約7種類)
【軽食】
オープンサンドイッチ (ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど、約10種類)
フレッシュサラダ (シーザーや和風など3 種類の自家製ドレッシング)
自家製ベーカリーのパン (クロワッサン、オリーブブレッド、フォカッチャ、バターロールなど4〜5種類)
日替わりの具沢山スープ (ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど1日で数種類お楽しみいただけます)