豆乳を使ったパンケーキ ハワイアンカフェ「Cafe Banyan」オープン
ハワイアンカフェ「Cafe Banyan」（カフェ バニヤン）が、3月11日表参道にオープンした。
「Cafe Banyan」は、”ハワイの癒やしとヘルシー”をコンセプトに、ハワイの自然を感じさせる空間、体に優しい食材を使ったヘルシーメニューをリーズナブルな価格設定で提供。
パンケーキには牛乳の代わりに豆乳を使い、生クリームは九州で放牧された牧草を食べた牛からとれているものを使っており軽い口当たり。
バターは、そのクリームと新鮮なパイナップルを入れたオリジナルだ。
また、同様に豆乳を使用したフレンチトーストは、中にクリームチーズを挟み独特のふんわりとした食感を生み出している。
その他、アメリカ直輸入のベイクドチーズケーキもおすすめ。
自分で素材を選べるスムージーや、アサイーボウル、ロコモコなどのハワイアン料理も充実。
夜23:30間で営業しており、アルコールメニューも充実している。
●メニュー一例
パイナップルバターパンケーキ（プレーン） 780円
フレンチトースト（ブルーベリークリーム） 1380円
チーズケーキ（アップル） 680円
カフェ バニヤン
東京都渋谷区神宮前5-12-14 DASSET 神宮前 B1
OPEN：10:00〜23:30(L.O.23:00)
TEL/FAX：03-6427-5713
E-MAIL：info@cafebanyan.jp
