パリのショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」芸術的な“幾何学デザイン”のエクレア8/20販売開始！
フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、芸術的な“幾何学デザイン”が印象的なエクレア「エクレール」の販売を、2024年8月20日（火）より、六本木のデザートサロン「ル・サロン」にて開始する。
「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ならではの世界観で表現する「エクレール」は、これまで催事のみで限定販売を行ってきたメニューで、毎日完売が続くほどの大人気デザート。ブランドを象徴する“幾何学デザイン”のショコラを豪快にトッピングしたエクレアは、キャラメル・サレ、フランボワーズ、プラリネの3種のフレーバーが登場。「ル・サロン」でのイートインのみならず、テイクアウトでお楽しみいただける3種セットの販売も同時にスタートし、ご自宅用はもちろん、ホームパーティーの手土産としてもおススメ。
ショコラ・キャラメル・サレ
サクサクのクランブルと一緒に焼き上げたシュー生地に、マスカルポーネのクリームとゲランドの塩でアクセントを効かせたキャラメルをたっぷり詰め込んだエクレア。仕上げにはカリッとした食感を楽しめる、マーブルデザイン（ショコラ オ・レ、ショコラ ノワール）のショコラバーをトッピング。ほろ苦いショコラと塩キャラメルが相性抜群の一品。
ショコラ・フランボワーズ
サクサクのショコラクランブルをまとったシュー生地に、ペルー産カカオ100%のショコラとフランボワーズのクリームを詰め込み、アクセントに甘酸っぱいフランボワーズのコンフィを入れた一品。トップには、カカオの風味が際立つショコラ ノワールのバーにフランボワーズのパウダーを。
ショコラ・プラリネ
サクサクのショコラクランブルをまとったシュー生地に、赤いフルーツのような酸味が特徴のマダガスカル産カカオ75％のショコラのクリームとへーゼルナッツとカカオニブのプラリネを詰めた、カカオ感とプラリネの香ばしさを楽しめるエクレア。トップには、ショコラ ノワールのバーに金箔をつけ華やかに。
＜商品情報＞
商品名：エクレール（ショコラ・キャラメル・サレ／ショコラ・フランボワーズ／ショコラ・プラリネ）
価格：各 ¥1,540（税込）
*テイクアウト：3種セット ¥3,240（税込）
発売日：2024年8月20日（火）
販売場所：ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木店 2階「ル・サロン」
（東京都港区六本木6丁目12-2 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り）
*「ル・サロン」でお召し上がりの際は、マダガスカル産カカオ75％のショコラアイス付き
