【ココス】 世界をうっとりさせた至福の時間を！「テオブロマ」オーナーシェフ監修「ショコラデザートフェア」
ココスジャパンが全国に展開するファミリーレストラン「ココス」は、4月11日（木）より、2023年に大変ご好評いただいた「ショコラデザートフェア」を今年も開催。「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」のオーナーシェフであり、世界に名を馳せるショコラティエの土屋公二氏が監修した、本格的なショコラを堪能してみては？
至福のショコラパフェ
本格的なショコラの味わいをたっぷりお楽しみいただける、ココス自慢のビッグパフェ。
フルーティな香りが特長のマダガスカル産カカオ入りチョコクリームを使用することで、昨年より深みのある口当たりに。ひとくち食べればその本格的な味わいに驚くこと間違いなし！
薄焼きのクレープ生地を細かく砕いたフィアンティーヌのサクサク食感、キャンディングアーモンドのカリッとした食感が、クリームの滑らかな舌触りにアクセントを加えている。濃厚な塩キャラメルアイスや爽やかに香るオレンジゼスト※1で風味の変化を、フェアトレードコーヒーを使用したコーヒーゼリーですっきりとした後味。
チョコマカロンやフレッシュオレンジ、スグリ※2で彩られた可愛らしい見た目にもご注目。
※1 オレンジの皮をすりおろしたもの。
※2 初夏に赤い実をつける、ヨーロッパ原産の植物。程よい酸味が特長。
ショコラとオレンジのケーキ
フローラルなショコラを使用したガナッシュと生地の層が織りなす、香り高いチョコレートを味わえるケーキ。グラサージュした艶のあるトップが美しさを際立たせている。
厳選した２種のチョコレートをブレンドしたガナッシュは、深みのある味わいで軽やかな口当たり。甘酸っぱいフレッシュオレンジや酸味のあるスグリがショコラを引き立てる至福のケーキ。
Wクリームのショコラクレープパイ
フルーティなチョコクリームをもちもちのクレープで包んだ一品。塩キャラメルアイスの程よい塩味やオレンジの甘酸っぱさはチョコクリームと相性抜群。クレープの下に敷いたサクサクパイは楽しい食感。
お好みでチョコソースをかけ、チョコレートの濃厚な味わいをさらにプラスして楽しめる。
ショコラとオレンジのミニパフェ
チョコクリームと甘酸っぱいフレッシュオレンジのハーモニーが味わえるこだわりのパフェを、食後にぴったりなサイズでご提供。濃厚なショコラアイスと甘塩っぱい塩キャラメルアイスのマリアージュが楽しめる。
＜商品情報＞
商品名：至福のショコラパフェ
価格：1,150円（税込1,265円）
商品名：ショコラとオレンジのケーキ
価格：550円（税込605円）
商品名：Wクリームのショコラクレープパイ
価格：590円（税込649円）
商品名：ショコラとオレンジのミニパフェ
価格：490円（税込539円）
