覚王山フルーツ大福 弁才天が和風アフタヌーンティーも楽しめる「benzaiten Cafe」12月10日銀座にオープン
市場から直送される季節のフルーツを使った、フルーツよりフルーツを感じる フルーツ大福をご提供してきた「弁才天」が、2023年12月10日（日）銀座にカフェ「benzaiten Cafe」をオープン。
benzaiten Cafeで提供される、フルーツ大福をはじめ、白餡入りフルーツどら焼きや、求肥入りフルーツパフェなど、フルーツ本来の味を引き立てる和スイーツたちにご注目！
いちごの和風アフタヌーンティー
今が旬の真っ赤ないちごを使ったスイーツやセイボリーをのせたアフタヌーンティー。
フルーツ大福を専用の餅切り糸でカットすることで、美しい断面を自ら発見できる楽しさもポイント。
弁才天特製求肥入り いちごパフェ
市場から仕入れたフレッシュないちごをふんだんに使用。
ピスタチオのアイスといちごのソルベ、香り高いエルダーフラワーのジュレ、弁才天の代名詞の求肥を入れ、見た目も華やかないちごのテュイルと雪をイメージしたアメ細工を飾った一品。
自家製コンフィチュールを使用したフルーツソーダ
洋梨を砂糖で煮詰めた自家製コンフィチュールをソーダで割った、フルーツの甘みが感じられるドリンク。
新政酒造「亜麻猫」を使用した「いちご入り日本酒スパークリング」
入手しづらいプレミアム日本酒となった、新政酒造がつくるスパークリングタイプの純米酒「亜麻猫」を使用した日本酒スパークリングを毎月第３日曜日限定で提供。
＜benzaiten Cafeについて＞
オープン日：2023年12月10日（日）
住所：東京都中央区銀座8-4-5 GINZA HACHIKAN3110ビル 1F
各線新橋駅より徒歩4分、各線銀座駅より徒歩7分
電話：03-6264-6033
営業時間：11:00〜16:00（15:00LO）
定休日：年末年始
