チョコミント愛好家に捧げる！チョコミント好きが考えたフェアリーケーキフェアの「夏のチョコミントフェア」開催
カップケーキとビスケットの店「Fairycake Fair＜フェアリーケーキフェア＞」では、チョコミント好きとして有名なミュージシャン坂本美雨さん＆イラストレーター前田ひさえさんとコラボレーションした新作「プチカドーミントねこ」を中心に、チョコミントの魅力をさまざまな角度から楽しみ、夏の季節感を盛り上げるチョコミントのお菓子フェアをスタートする。
爽やかなミントと華やかなチョコレートが絶妙に融合した、大人の舌を魅了する個性派チョコミントスイーツが勢ぞろい。大のチョコミント好きとして知られるミュージシャン坂本美雨さん＆イラストレーター前田ひさえさんとのコラボレーションによる新作「プチカドーミントねこ」から、チョコミント生バターサンド、チョコミントパフェまで、さまざまな形で表現されるチョコミントの魅力。洋菓子店ならではの組み合わせがもたらす爽やかな余韻と鮮やかな味わいにご注目！
プチカドーミントねこ(チョコミント味)
フランス語で“ちいさな贈り物”を意味する「プチカドー」シリーズに、新作「プチカドーミントねこ」が登場！チョコミント好きとして知られる、ミュージシャンの坂本美雨さんとイラストレーターの前田ひさえさん。お二人と一緒につくった「チョコミントサンドクッキー」が「プチカドーミントねこ」となって生まれ変わり登場！
前田ひさえさんがクッキー型のためにイラストを描き下ろした香箱座りをする「ねこのカカオクッキー」に、爽やかな余韻をもたらす「チョコミント味のメレンゲ」を詰め合わせ。スッキリとしたミントの風味がビターなチョコレートと絶妙にマッチした、一度食べたら忘れられない特別な味わい。暑い季節にぴったりの爽快感を感じられるお菓子缶。
前田ひさえさんが手がけた新商品のパッケージは、ミントねこを夏らしいプチカドーにするというコンセプトの元にアレンジ。窓辺で日向ぼっこを楽しむ猫が小鳥や虫を眺める猫の姿が描かれており、窓辺でのささやかな冒険と幸せを感じられる一品。
＜内容のご紹介＞
・ねこのカカオクッキー
一枚一枚工房の職人がネコ型に抜いて丁寧に焼き上げたカカオクッキー。その食感はさっくり、風味はカカオの深みとバターのコクに包まれ、シンプルながらリッチな味わい。純ココアパウダーと発酵バターを用い、添加物なしの安心感。噛めば噛むほど広がる素材の旨みと、甘さの中のほんのりとした苦みが引き立つ、シンプル且つコク深いカカオクッキーの魅力を堪能してみては？
・チョコミント味のメレンゲ
香り高い「オーガニックペパーミントオイル」をベースに、ヴァローナ社の高級ブラックチョコレート“マンジャリ”の微細な酸味を織り交ぜたチョコミント味のメレンゲ。自然な甘さのメレンゲに、心地よいミントの清涼感が加わり、華やかなチョコレートの風味が巧みに調和。わずかに加えたカカオニブの苦味が全体のバランスを整え、心地の良い絶妙な後味に仕上げに。サクサク＆粒々食感からシュワッと口溶けて、ミントとチョコレートの風味を引き立てた一品。ユニークな風味にご注目！
フェアリークリームウィッチ チョコミント生バターサンド
素材本来のおいしさと冷んやりとろける口溶けが人気の新感覚な贅沢生バターサンド「フェアリークリームウィッチ」シリーズに「チョコミント生バターサンド」が夏季限定で登場。
香り高い「オーガニックペパーミントオイル」をベースとした生クリーム入りのバタークリームに、国産ミント葉のペーストとマダガスカル産カカオを使用したヴァローナ社の高級ブラックチョコレート“マンジャリ”を混ぜ合わせ、ブラックチョコレートをかけたビスケットで挟んだ一品。クリームに合わせたブラックチョコレートは華やかな酸味が特徴で、これがチョコミントの魅力を一層引き立て、新たな高みへと導く味わい。チョコレートを一度溶かしてから薄く固め、丁寧に粉砕して加えた繊細な食感にもご注目。
ミント特有の上品で鮮やかな風味と上質な甘さが融合し、チョコレートのユニークな食感もたのしい贅沢生バターサンド。リッチなチョコミントの味わいと生バタークリームのコクで、一口目を食べた瞬間から驚きと満足感を感じられる逸品。
チョコミントパフェ
イートイン＆テイクアウトメニューでは、新作「チョコミントパフェ」を期間限定で登場。底に敷き詰めたチョコケーキの上に、チョコミントソースとミントゼリー、チョコミント味のメレンゲとミントの葉っぱ型のカカオクッキーをトッピング。
スーッとした清々しい風味が暑くなるこれからの季節にぴったり！ソフトクリームの冷たさでパリッと固まったチョコミントソースがアクセントに。チョコレートケーキとカカオクッキーが、より一層奥行きのあるチョコミント感を広げてくれる、クールな涼感チョコミントパフェ。
＜商品情報＞
商品名：プチカドーミントねこ(チョコミント味)
税込価格：950円
販売期間：8月末日 ※なくなり次第終了
商品名：【期間限定】フェアリークリームウィッチ チョコミント生バターサンド
税込価格：5個入 2,100円／単品 420円（店頭のみ）
販売期間：8月末日 ※なくなり次第終了
商品名：チョコミントパフェ
税込価格：780円
提供期間：2023年7月1日〜8月下旬（予定）
提供場所：フェアリーケーキフェア グランスタ東京
＜店舗情報＞
店舗名：フェアリーケーキフェア グランスタ東京
所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1（銀の鈴前）
電話番号：03-3211-0055
営業時間：月〜土 8:00〜22:00 / 日・祝 8:00〜21:00（グランスタ東京に準ずる）
